Sale!

Halal tanúsított xilanáz hemicelluláz enzimek aktivitással 10000U / g és 300000U / g CAS 9025-57-4 között

12,0456,80

Kiválasztott Penicillium mélyfermentációs kultúrájából kivonva, majd mikroszűréssel, ultraszűréssel és vákuumos fagyasztva szárítási technológiával.

CAS:9025-57-4
Aktivitás: 10,000U/g és 300,000 U/g között

Termék neve: Xilanáz család GH 5, 10, 11 Fő összetevők: Xilanáz, glükóz (segédanyagok): A termék tulajdonságai: világossárga por Eltarthatósági idő: 12 hónap felbontás után

Termék áttekintése:

A kiválasztott Penicillium mélyfermentációs kultúrájából kivont, majd mikroszűrés, ultraszűrés és vákuumos fagyasztva szárítás technológiával kivont enzimek egy csoportja. Elsősorban a növényi sejtfalakban lévő xilán lebontására használják xilo-oligoszacharidok és glükóz előállítására, és a sörfőzésben és a takarmányiparban használják. Vízben oldódik, és a vizes oldat rizsszínű folyadék.

A hatásmechanizmus:

A xilanázok közé tartozik a β-1,4-endo-xilanáz, β-xilozidáz, α-L-arabinozidáz stb. A természetben jelenlévő nagy mennyiségű xilánszerű hemicellulózokat képes lebontani. A xilánt a xilánmolekulák β-1,4-glikozidos kötéseinek hidrolízise révén oligoszacharidokká, például kis oligoszacharidokká és xilándiszacharidokká hidrolizálja. A β-xilozidáz az oligoszacharidok végeinek hidrolízisével katalizálja a xilózmaradványok felszabadulását, ami más enzimek szinergikus hatásával együtt végül a xilánokat monoszacharidokká alakítja. Alkalmazások: Növényi extrakció: A xilán a növényi sejtfalakban található heterogén poliszacharid, amely a növényi sejtek száraz tömegének mintegy 15-35%-át teszi ki, és a növényi hemicellulóz fő összetevője. A xilanáz alkalmazható növényi extrakcióra és feldolgozásra a xilán lebontásával és a sejten belüli anyag kioldódásával. A hagyományos módszerekkel összehasonlítva az enzimatikus extrakció előnye az alacsony hőmérséklet, a nagy hatékonyság és a szennyezésmentesség. Kínai gyógyszerkivonás: A kínai gyógyszerek összetétele összetett, számos aktív összetevőt, valamint hatástalan és mérgező összetevőket tartalmaz. A terápiás hatás javítása érdekében a hatóanyagok maximális mennyiségét kell kivonni. A xilanáz képes kíméletesen lebontani számos növény sejtfalát és felszabadítani az intracelluláris anyagokat, megkönnyítve ezzel a hatóanyagok kivonását, elválasztását és tisztítását. Ez csökkenti a hatóanyagok károsodását és lerövidíti az extrakciós időt a hagyományos magas hőmérsékletű és nagynyomású módszerekhez képest. Sütőipar: A xilanáz képes hidrolizálni a liszt poliszacharid kötésében lévő β-1,4-glikozidos kötést. A xilanáz használata a liszt kezeléséhez növelheti a tésztában a kis cukormolekulák tartalmát, fokozhatja az élesztőgáz-termelést, és így javíthatja a kenyér táplálkozását és minőségét. Az enzimeket a kis méret, a világos szín és a könnyű öregedés problémáinak megoldására is használják. Tápanyag-dúsítás: A xilanáz más sejtfalbontó enzimekkel, például cellulázzal kombinálva segíthet a növényi élelmiszerek sejtfalának lebontásában, így azok emészthetőbbé válnak, és a tápanyagok teljesebb mértékben felszabadulnak. Hozzáadható számos növényi eredetű tápanyaghoz a hatékonyság javítása érdekében, miközben elősegíti az emésztést és a felszívódást. Takarmányfeldolgozás: A szokásos állati takarmányok, mint például a gabonafélék, hüvelyesek, búza és a feldolgozási melléktermékek nagy mennyiségű hemicellulózt tartalmaznak. A xilanáz képes lebontani a takarmány nem-keményítő poliszacharidjait (NSPS) kisebb polimerizációjú oligoszacharidokká, így javítva a takarmány teljesítményét. A xilanáz takarmányokhoz történő hozzáadása hatékonyan javíthatja a takarmányok tápértékét, és szerepet játszhat az állatállomány és a baromfi súlygyarapodásának elősegítésében. Felhasználási feltételek: Hatékony hőmérséklettartomány: 20-60°C pH: 3,5-6,0 Optimális hőmérséklettartomány: 3,5-6,0: 45-50°C pH: 4,0-5,5Egyéb befolyásoló tényezők: oxidálószerek általi gátlás, reduktív anyagok általi aktiválás. Hozzáadás mennyisége: ajánlott hozzáadás mennyisége 0,1-0,3%, a szubsztrát típusától, koncentrációjától, reakciókörülményektől stb. függően, a hozzáadás mennyisége a termelési helyzettől függ. Termékszabványok: A termék megfelel az Élelmiszerkémiai kompendium (FCC), az élelmiszer-biztonsági nemzeti szabványnak GB1866.174-2016, a xilanáz készítmény QBT 4483-2013 szennyezőanyag-határértékek és mikrobiális mutatók.

2. tétel Index Tesztelési módszer
Lead (Pb)/(mg/kg) 5.0 GB5009.75 vagy GB5009.12
Teljes arzén (As)/(mg/kg) 3.0 GB5009.11
Kolóniák száma összesen/(CFU/g vagy CFU/mL) 50000

GB4789.2

Coliform/(CFU/g vagy CFU/mL)≤30GB4789.3Escherichia coli baktériumCFU/g vagy CFU/mL<10  GB4789.38MPN/g vagy MPN/mL≤3.0Salmonella (25g vagy 25mL)Nem szabad ellenőrizniGB4789.4

Vitalitás meghatározása: 1g enzimpor (vagy 1ml enzimoldat) 50°C-on, pH 4,8 körülmények között, 1min 1%-os xilánoldat hidrolízise 1μg xilóz előállításához az enzim mennyisége1 xilanáz életképességi egység. Tárolás: Lezárva, fénytől védve, alacsony hőmérsékleten tárolva, optimális tárolási hőmérséklet (2-8°C) Referencia: 24 hónap 4°C-on légmentesen, 18 hónap 15°C-on, 12 hónap szobahőmérsékleten; Az enzimkészítmény biológiailag aktív anyag, amely érzékeny a nehézfémionok (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ stb.) és oxidálószerek gátló és romboló hatásaira, ezért a tárolás vagy a felhasználás során kerülni kell. A túl hosszú ideig tartó vagy kedvezőtlen tárolási körülmények között történő tárolás különböző mértékben csökkenti az enzimaktivitást; ha a hőmérséklet és a páratartalom túl magas, a felhasználás során a felhasználási mennyiséget megfelelően növelni kell. Biztonság: Az enzimek fehérjék, és az enzimekkel kiegészített élelmiszerek fogyasztása olyan, mintha fehérjetartalmú élelmiszereket fogyasztanánk, amelyek általában jót tesznek az Ön számára. Egyes érzékeny embereknél a nagy koncentrációjú enzimpor vagy ködcseppek közvetlen lenyelése allergiát okozhat, a hosszan tartó expozíció pedig irritálhatja a bőrt, a szemet és a nyálkahártya szöveteit. Javasolt védőfelszerelés, például maszk és szemvédő viselése a művelet során. A megmaradt vagy kiömlött enzimport időben el kell távolítani, és a nagy mennyiségű kiömlött enzimport óvatosan vissza kell söpörni a tartályba, míg a kis mennyiséget el kell porszívózni vagy vízzel nedvesítve fel kell takarítani.

Tömeg N/A
Scroll to Top