Descrizione del prodotto
Batteri di grado alimentare alfa amilasi enzima in polvere
Introduzione
L’α-amilasi a bassa temperatura è prodotta dal ceppo di Bacillus subtilis attraverso la coltivazione, la fermentazione e la tecnica di estrazione. Può catalizzare l’idrolisi dell’amido in modo efficiente. Questo prodotto può essere utilizzato per il processo di liquefazione del succo di frutta, del glucosio, del cerealosio, dell’alcool, della birra, del glutammato monosodico, dei distillati dell’industria della fermentazione, dell’industria della stampa e della tintura, nonché del processo di sbozzimatura dell’industria tessile.
Definizione di unità
1 unità di Alfa-Amilasi a bassa temperatura equivale alla quantità di enzima che liquida 1g di amido solubile a 60℃ e pH6.0 in 1h.
Caratteristica
Attività dichiarata | 3000 u/g |
Organismo di produzione | Bacillus subtilis |
Forma fisica | Polvere |
Colore | giallastro, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica |
Odour | Odore di fermentazione microbica normale. |
Specificazione
MENTI | Limite inferiore | Limite superiore |
Attività di enimesi | 3000u/g | |
Condurre | 5 mg/kg | |
Arsenico | 3 mg/kg | |
Conteggio totale dei vitali | 50.000 CFU/g | |
Batteri coliformi | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Non rilevato/25g |
DOSAGGIO
1, usato nel maltosio, glutammato monosodico: 6-8u/1g di materiale 2, usato nella birra: 3u/1g di materiale 3, utilizzato nella sbozzimatura del tessuto: il dosaggio è circa 0,1%. 4, Usato nelle altre industrie: 3-4 di unità di attività enzimatica/1g di amido, la concentrazione di ione calcio è 150ppm. 5, Usato nel succo di frutta. Migliorare la trasmittanza del succo e prevenire la torbidità. Il dosaggio è di circa 0,02-0,1L/T di polpa di succo.
PACKAGE DAN STORAGE
Pacchetto
Specifica di imballaggio: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum o personalizzato.
Stoccaggio
Meglio prima di | Se conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna. |
Vita sullo scaffale | 12 mesi a 25℃, l’attività rimane ≥90%. Aumentare il dosaggio dopo la durata di conservazione. |
Condizioni di conservazione | Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio. |
SICUREZZA
I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o le mucose nasali, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.