대량 셀룰라아제 효소 공급업체

주스 및 와인 가공

과일 가공 | 세포벽 분해 및 수확량 향상

기능: 셀룰라아제는 식물 세포벽의 셀룰로오스를 분해하여 갇힌 주스를 방출하고 색, 향, 풍미 화합물을 추출합니다. 효소 칵테일에서 펙티나아제 및 헤미셀룰라아제와 함께 사용하면 셀룰라아제는 주스 생산량을 10-20% 증가시키고 착즙 시간과 에너지를 줄여줍니다. 베리류, 돌과일, 열대과일 가공에 특히 효과적입니다.

일반적인 복용량: 0.01-0.05% w/w; 45-55°C; pH 4-5; 1~2시간 침지 후 압착

응용 프로그램: 사과 및 배 주스 수율 향상, 베리 주스 추출, 열대 과일 가공, 피부 접촉식 화이트 와인 침식.

관련 가이드: 와인 제조 효소 - 펙티나아제, 베타글루카나제 및 셀룰라아제 가이드 →

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바이오 연료 및 바이오 에탄올

리그노셀룰로오스 바이오매스 | 2G 에탄올 생산

기능: 셀룰라아제(엔도글루카나제 + 셀로바이오하이드롤라제 + 베타글루코시다제 복합체)는 전처리된 리그노셀룰로오스 바이오매스(옥수수 찌꺼기, 사탕수수 바가스, 밀짚)를 가수분해하여 발효 가능한 포도당으로 전환합니다. 단일 셀룰라아제 성분만으로는 완전한 가수분해를 달성할 수 없으므로 시너지 효과를 내는 셀룰라아제 칵테일이 필요합니다.

일반적인 복용량: 건조 바이오매스에서 0.1-1.0% w/w; 50°C; pH 4.8-5.0; 48-72시간 동시 당화 및 발효(SSF)

응용 프로그램: 셀룰로오스 에탄올(2G), 농업 잔류물 가치화, 옥수수 찌꺼기 및 사탕수수 당화, 바이오 기반 화학물질 생산.

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섬유 및 데님 가공

텍스타일 마감 | 바이오스코어링 및 스톤워시 효과

기능: 중성 셀룰라아제(pH 6-8)는 면직물에서 표면 셀룰로스 섬유를 선택적으로 제거하여 필링을 줄이고 부드러움을 개선하며 색상의 밝기를 복원합니다. 산성 셀룰라아제(pH 4.5-5.5)는 표면 면 섬유를 선택적으로 분해하여 데님에 연마성 스톤 워시 효과를 제공합니다.

일반적인 복용량: 0.01-0.1% w/w; 50-60°C; pH는 효소 등급에 따라 다름; 30-60분; pH 이동 또는 열에 의한 반응 중지

응용 프로그램: 데님 스톤 워싱, 면직물 바이오 폴리싱, 울 바이오스코어링, 필링 방지 처리, 색상 복원.

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동물 사료

사료 제조 | 섬유소 소화 개선

기능: 외인성 셀룰라아제는 반추동물, 가금류, 양식 동물의 섬유소 소화율을 개선합니다. 반추동물의 경우, 셀룰라아제를 보충하면 고섬유질 사료(풀, 짚, 작물 잔재물)의 반추위 발효가 향상됩니다. 가금류와 어류의 경우 식물 유래 사료 성분에서 에너지를 얻습니다.

일반적인 복용량: 100-500 U/g 사료, 자일라나아제 및 베타글루카나제와 결합하여 섬유소 소화율 극대화, 펠렛화를 위한 열안정성 등급.

응용 프로그램: 반추동물 유제품 및 소고기 사료, 육계 및 산란계 사료, 아쿠아 피드, 고섬유질 부산물 활용.

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펄프 및 종이

제지 제조 | 섬유 수정 및 잉크 제거

기능: 셀룰라아제는 펄프의 셀룰로오스 섬유를 변형시켜 배수성, 구타성 및 섬유 유연성을 개선합니다. 재활용 섬유 탈잉크에서 셀룰라아제는 섬유에서 잉크 입자를 분리하고 부양 효율을 개선합니다. 엔도셀룰라아제를 줄이면 제지기의 습식 화학 공정에서 미세한 입자를 분해하고 배수를 개선할 수 있습니다.

일반적인 복용량: 건조 펄프에서 0.01-0.05% w/w; 50°C; pH 5-7; 30-60분 접촉 시간

응용 프로그램: 기계 및 화학 펄프 정제, 재활용 섬유 탈잉크, 휴지 연화, 제지 기계 배수 개선.

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