식품 등급 셀룰라아제 효소
소개
셀룰라아제(CEL-01)는 트리코더마 리세이를 침지 발효하여 정제 및 제형화한 제품입니다. 이 제품은 광범위한 온도(40℃-80℃)와 pH 범위(pH 4.5-6.0)에서 효율적으로 작동합니다. 동물 사료, 증류, 섬유, 식물 추출물, 식품 등에 널리 사용됩니다.
기구
셀룰로오스는 β-1,4-글리코시드 결합으로 연결된 포도당 중합체입니다. 셀룰라아제 시스템은 세 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 엔도글루카나제 (엔도-1,4-β-D-글루카나제 또는 EG), 셀로비오하이드롤라제 (엑소-1,4-β-D-글루카나제 또는 CX 또는 CBH) 및 β-글루코시다제 (1,4-β-D-글루코시다아제; BG; BGL). 아래 다이어그램에서 설명된 대로, 이러한 활동은 셀룰로스에 시너지 효과를 발휘하여 셀룰로스를 포도당으로 효율적으로 전환합니다.
형질
| 선언된 활동 | 11000유/g |
| 물리적 형태 | 가루 |
| 색상 | 밝은 노란색에서 갈색 노란색. 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활동을 나타내는 것이 아닙니다. |
| 냄새 | 일반적인 미생물 발효 냄새. |
제품 표준
해당 제품은 GB1886.174를 준수합니다.
| 아니요. | 아이템 | 색인 | |
| 1 | 입자 크기 (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | 건조감량/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 납/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | 비소/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 총 생존 가능 수/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 대장균군/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 대장균 | (단위: g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | 살모넬라균/(25g) | 감지되지 않음 |
애플리케이션
밥을 먹이다: 셀룰로오스를 분해하여 동물의 소화관에서 사료의 점도를 낮추고, 사료를 분해하여 소화 효소의 주입을 증가시키고, 세포 구조를 분해하여 영양소를 방출하고, 소화관의 유익한 박테리아에 좋은 올리고당을 방출합니다. 전반적으로 이 제품은 사료의 생물학적 가치를 개선하고, 동물의 복지에 기여하며, 궁극적으로 농부에게 이익을 가져다줍니다.
직물: 섬유 산업에서 섬유 정제, 생물 연마, 마무리 및 염색에 사용되며, 마무리가 좋고, 무게 감량이 적고, 부드러우며, 직물의 강도가 높고, 염색이 쉽고 빠르며, 보풀이 발생하지 않는 등의 이점이 있습니다.
양조 및 와인: 전분 방출을 촉진하고, 추출 수율을 향상시키고, 맥즙의 점도를 낮추는 데 도움이 되며, 궁극적으로 경제적 이익을 가져옵니다.
식품, 식물 추출물 등: 식품의 질감과 영양가를 향상시키고, 식물 추출 및 목표 성분의 추출 수율을 용이하게 합니다.
지원율: 권장 사용량은 건조물 1톤당 0.1~3kg입니다. 사용량은 각 적용 분야, 원료 사양, 제품 기대치 및 가공 매개변수를 고려하여 최적화해야 합니다. 적절한 양으로 시험을 시작하는 것이 좋습니다.
패키지
패키지: 1kg / 가방.
보관
저장: 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하고 직사광선을 피하세요.
유통기한
유통기한: 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 12개월이 됩니다.
안전
효소 제제는 민감한 사람에게 과민 반응을 일으켜 알레르기 증상을 유발할 수 있는 단백질입니다. 장기간 접촉 시 피부, 눈 또는 비강 점막에 가벼운 자극을 유발할 수 있습니다. 피부에 직접 닿지 않도록 하십시오. 피부나 눈에 자극 또는 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하십시오.
