Enzim Lipase Industri – Biokatalis Serbaguna untuk Hidrolisis Lemak dan Minyak
Enzim Lipase Perindustrian adalah biokatalis yang sangat cekap digunakan untuk menghidrolisis dan mengubah suai minyak dan lemak semula jadi. Ia memainkan peranan penting dalam pelbagai industri seperti penyahlemak kulit, pembuatan kertas, formulasi detergen, pengeluaran biodiesel, dan rawatan minyak dan lemak. Enzim ini menawarkan toleransi pH dan suhu yang luas, kestabilan yang cemerlang, dan kecekapan katalitik yang luar biasa, menjadikannya alat serbaguna untuk meningkatkan prestasi proses dan kelestarian.
Gambaran Keseluruhan Produk
Diperoleh melalui proses penapaian dan pemurnian canggih, lipase ini menyediakan aktiviti enzimatik yang konsisten dan boleh dipercayai di bawah pelbagai keadaan industri. Ia secara berkesan mengkatalisis penguraian trigliserida kepada asid lemak dan gliserol, memudahkan penyingkiran, penukaran, atau sintesis bahan lipid. Enzim ini sesuai untuk sistem akuatik dan bukan akuatik, mengekalkan prestasi yang stabil dalam julat operasi yang luas.
Ciri dan Faedah Utama
- Julat Kerja Luas: Berfungsi dengan berkesan pada suhu 30–50 °C dan pH 4.0–12.0.
- Kestabilan Tinggi: Menjaga aktiviti katalitik walaupun selepas penggunaan berpanjangan pada suhu yang tinggi.
- Aplikasi Serbaguna: Serasi dengan pelbagai substrat dan sistem proses.
- Penyelesaian Mesra Alam: Membolehkan penggantian biologi bahan kimia keras untuk pengeluaran yang lebih bersih.
- Formulasi yang mudah: Bubuk kuning muda yang mengalir bebas, mudah larut dan diukur dosnya.
- Selamat dan Lembut: Tidak beracun, tidak mengiritasi, dan boleh terbiodegradasi.
Cadangan Penggunaan
Dos biasa ialah 0.5–3 kg bagi setiap tan metrik bahan mentah. Jumlah optimum bergantung kepada komposisi substrat, reka bentuk proses, dan tahap tindak balas yang diingini. Untuk mendapatkan keputusan terbaik, jalankan ujian awal di bawah keadaan proses sebenar untuk menentukan dos enzim yang sesuai dan kaedah penambahan.
Kondisi inaktivasi lipase:
90°C selama 30 minit
Aplikasi
- Pemprosesan Kulit: Menghilangkan lemak dan gris semula jadi daripada kulit dan bulu dengan cekap, meningkatkan kelembutan, keseragaman, dan penyerapan pewarna.
- Pulpa dan Kertas: Mengurangkan endapan pitch dan meningkatkan kebersihan pulpa untuk operasi pembuatan kertas yang lebih lancar.
- Formulasi Detergen: Meningkatkan kuasa cucian dengan memecahkan sisa lemak degil dan noda berminyak pada fabrik dan permukaan keras.
- Pengeluaran Biodiesel: Katalisis reaksi hidrolisis, esterifikasi, dan transesterifikasi untuk menghasilkan metil ester asid lemak (FAMEs) dalam proses berasaskan enzim yang lebih mesra alam.
- Hidrolisis Minyak & Lemak: Berkesan dalam rawatan air sisa, pengurusan sisa makanan, dan sistem penguraian lemak industri.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Nilai Tipikal |
|---|---|
| Borang | Serbuk kuning muda |
| Kandungan Kelembapan | ≤ 8 % |
| Kadar Lulus Mesh (40 mesh) | ≥ 80 % |
| Bau | Mild, tidak mengiritasi |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, terhindar daripada sinaran matahari langsung. |
| Pembungkusan | 1 kg / beg |
| Jangka hayat | 12 bulan |
Penyimpanan dan Pengendalian
Simpan enzim dalam bekas kedap udara pada keadaan sejuk dan kering. Elakkan pendedahan kepada kelembapan atau haba langsung. Untuk kestabilan jangka panjang, penyimpanan di dalam peti sejuk pada suhu di bawah 25 °C disyorkan. Tangani dengan berhati-hati untuk mengelakkan penyedutan habuk atau sentuhan dengan mata dan kulit. Produk ini boleh terbiodegradasi dan selamat dari segi alam sekitar apabila digunakan mengikut arahan.
Pertimbangan Keselamatan dan Alam Sekitar
Lipase ini adalah sediaan enzim semula jadi yang tidak toksik. Ia menggantikan pencetus kimia keras, mengurangkan impak alam sekitar dan penggunaan tenaga. Penggunaannya menyokong proses pengeluaran yang lebih bersih dan pematuhan terhadap matlamat pembuatan lestari dalam industri kulit, kertas, tekstil, dan biofuel.
