Cellulase-enzym van voedingskwaliteit voor botanische extractie
Cellulase van voedingskwaliteit is een zeer actief, vast enzympreparaat dat speciaal is ontwikkeld voor botanische en plantaardige extractie. Het werkt door cellulose en structurele polysacchariden in plantencelwanden te hydrolyseren, waardoor opgesloten en gebonden bioactieve stoffen worden vrijgemaakt voor een hogere opbrengst, snellere filtratie en schonere extractievloeistoffen.
Dit product wordt veel gebruikt bij de extractie van stengels, bladeren, bloemen en andere cellulose-rijke botanische materialen waar een efficiënte afgifte van functionele verbindingen vereist is. Het ondersteunt een breed scala aan
toepassingen van kruidenextracten en nutraceutische ingrediënten tot functionele voedselverwerking.
Mechanisme
Veel botanische grondstoffen bevatten dichte plantcelwandstructuren die bestaan uit cellulose en aanverwante vezels. Tijdens de extractie beperken deze structuren de penetratie van het oplosmiddel en houden ze waardevolle actieve componenten vast.
Cellulase breekt het cellulosenetwerk enzymatisch af, waardoor:
- Opent de celwandstructuur om de toegang tot oplosmiddelen en de massaoverdracht te verbeteren
- Geeft bioactieve stoffen vrij door het verminderen van inkapseling en bindende effecten
- Vermindert de viscositeit veroorzaakt door vezelachtige componenten, waardoor de scheiding stroomafwaarts wordt verbeterd
- Verbetert de duidelijkheid en draagt bij aan het verminderen van zwevende deeltjes in extractievloeistoffen.
Belangrijkste voordelen
- Hogere extractieopbrengst: Verbetert de afgifte van doelcomponenten uit plantenmatrices.
- Snellere filtratie en eenvoudigere scheiding: Verlaagt de viscositeit en vermindert verstopping van filters.
- Verbeterde duidelijkheid: Helpt troebelheid te verminderen en verbetert het uiterlijk van het extract.
- Procesefficiëntie: Kan de extractietijd, het energieverbruik en de behoefte aan oplosmiddelen verminderen.
- Eenvoudig in gebruik: Vaste poedervorm, stabiel en geschikt voor industriële dosering.
Productinformatie (essentiële details)
| Item | Specificatie |
|---|---|
| Producttype | Cellulase-enzym van voedingskwaliteit voor botanische extractie |
| Enzymactiviteit | 4000 U/g |
| Formulier | Lichtgeel tot bruin poeder |
| Aanbevolen temperatuurbereik | 40–55 °C |
| Aanbevolen pH-bereik | 4,5–6,0 |
| Aanbevolen dosering | 0,3–0,5% (op basis van het gewicht van de droge grondstof) |
| Houdbaarheid | 12 maanden (bewaren in een koele, droge ruimte) |
| Verpakking | 1 kg / zak |
Kwaliteitsdoelstellingen
Dit enzympreparaat wordt geproduceerd onder strikte voedselveiligheidsnormen met de volgende controledoelstellingen:
- Vocht: ≤ 8,01 TP14T
- 40-mesh doorlaatbaarheid: ≥ 80%
- Lood (Pb): ≤ 5,0 mg/kg
- Totaal arseen (As): ≤ 3,0 mg/kg
- Totaal aantal kiemen: ≤ 50.000 CFU/g
- Coliformen: ≤ 30 CFU/g
- E. coli: Niet gedetecteerd
- Salmonella (25 g): Niet gedetecteerd
Standaard sollicitatieprocedure
Het enzym is ontworpen om naadloos te integreren in gangbare botanische extractiewerkprocessen.
Een typisch proces omvat:
- Voorbereiding van de grondstoffen: selecteer botanische grondstoffen (wortels, stengels, bladeren, bloemen)
- Slijpen / Frezen: het oppervlak vergroten om de reactie-efficiëntie te verbeteren
- Waterafvoer: Meng de grondstof met water (of een compatibele extractieoplossing).
- Toevoeging van enzymen en enzymatische extractie: Voeg cellulase toe onder de aanbevolen pH-waarde en temperatuur.
- Filtratie: verwijdert onoplosbare vaste stoffen efficiënter dankzij een lagere viscositeit
- Concentratie: concentraat extract (optioneel)
- Drogen: sproeidrogen / vacuümdrogen / vriesdrogen, afhankelijk van het beoogde product
Voor bepaalde botanische materialen kan cellulase samen met andere enzymen worden gebruikt, zoals pectinase, amylase, of proteasen om de extractie-efficiëntie verder te verbeteren, colloïden te verminderen en de scheidingsprestaties te verbeteren.
Aanbevolen dosering en referentie-toepassingen
De dosering is afhankelijk van het type grondstof, de verwerkingsapparatuur en de beoogde verbindingen. Hieronder vindt u de gebruikelijke referentiebereiken:
| Sollicitatie | Doseringsbereik (enzym op grondstof) | Praktische referentie |
|---|---|---|
| Salvia miltiorrhiza (Danshen) extractie | 0,2–1,01 TP14T | Ongeveer 2–10 kg enzym per ton grondstof |
| Pueraria (Kudzu) extractie | 0,2–1,01 TP14T | Ongeveer 2–10 kg enzym per ton grondstof |
| Ganoderma (Reishi) polysaccharide-extractie | 0,2–1,01 TP14T | Ongeveer 2–10 kg enzym per ton grondstof |
Opmerking: Dit zijn referentiewaarden. Wij raden aan een kleinschalige proef uit te voeren om de dosering, pH, temperatuur en enzymatische extractietijd voor uw specifieke botanische materialen te optimaliseren.
Aanbevolen werkwijzen voor gebruik
- Zorg ervoor dat de pH-waarde en temperatuur binnen het optimale bereik liggen. (pH 4,5–6,0; 40–55 °C) voor optimale prestaties
- Voeg het enzym toe nadat het materiaal volledig gehydrateerd is. om een gelijkmatige verdeling te garanderen
- Zorg voor een lichte beweging. tijdens enzymatische extractie om het contact te verbeteren
- Proefoptimalisatie wordt aanbevolen voor nieuwe botanische grondstoffen
Opslag en behandeling
- Bewaren in een afgesloten verpakking. koele, droge plaats, uit de buurt van warmte en vocht
- Vermijd direct zonlicht en langdurige blootstelling aan hoge luchtvochtigheid.
- Houd de verpakking na opening goed gesloten om de werkzaamheid te behouden.
Verpakking
Verpakking: Poedervorm, geleverd in 1 kg/zak, verzegelde aluminiumfoliezak van voedingskwaliteit. Let op: de productafbeelding dient ter illustratie. De daadwerkelijke verpakking kan afwijken.
Ideaal voor
- Fabrikanten van botanische extracten
- Producenten van kruideningrediënten
- Producenten van nutraceutische en functionele voedingsmiddelen
- R&D-teams die de extractieopbrengst en filtratieprestaties optimaliseren
Indien u ondersteuning wenst bij de formulering, doseringsoptimalisatie of compatibiliteit met uw extractiewerkstroom, kan enzymes.bio technische begeleiding bieden voor proeven en opschaling.
