Productbeschrijving
Poeder glucoamylase enzym voor zetmeel saccharify industrie
INLEIDING
Glucoamylase (Glucan 1,4-α-glucosidase) wordt gemaakt van Aspergillus niger. Geproduceerd door ondergedompelde fermentatie, scheiding en extractie technologie.
DEFINITIE VAN EENHEID
1 eenheid Glucoamylase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die oplosbaar zetmeel hydrolyseert om 1 mg glucose te krijgen bij 40 ℃ en pH4.6 in 1 uur.
Karakteristieken
Gedeelde activiteit | Glucoamylase 150.000 u/g |
Productie organisme | Aspergillus niger |
Fysische vorm | Poeder |
Kleur | Lichtgeel, Kleur kan variëren van partij tot partij. De intensiteit van de kleur is geen indicatie van de enzymactiviteit |
Zuur | Normale microbiële fermentatiegeur. |
SPECIFICATIES
ITEMS | Lage limiet | Bovenste limiet |
Lead | 5 mg/kg | |
Arseen | 3 mg/kg | |
Totaal levensvatbaar aantal | 50.000 CFU/g | |
Coliform Bacteriën | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Niet Geconstateerd/25g |
DOSERING
De aanbevolen dosering is 0,35-0,6 kg van het enzympreparaat per ton droog zetmeel bij versuikering bij 60-63℃ en pH 4,3-4,5. Een startdosering van 0,45 kg per ton droog zetmeel wordt onder de meeste omstandigheden aanbevolen. De optimale dosering hangt echter af van de specifieke procesparameters en moet worden bepaald door verschillende doseringen te testen.
PAKKET DAN STOEL
Verpakking: 25kg/drum.
Opslag:Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden. Lichte sedimentatie is aanvaardbaar omdat dit geen invloed heeft op de prestaties van het product.
Opbergtermijn: 12 maanden op een droge en koele plaats.
Veiligheid
Enzympreparaten zijn eiwitten, die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische reacties bij gesensibiliseerde personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken, dus elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.