Enzymy zdrowotne i nutraceutyczne

Aplikacje
Preparaty proteazy serynowej o wysokiej aktywności pochodzące z fermentacji są stosowane w preparatach ukierunkowanych na degradację fibryny i zarządzanie lepkością krwi w kapsułkach i tabletkach. Preparaty o niższej aktywności umożliwiają tworzenie zoptymalizowanych kosztowo mieszanek lub produktów łączonych wymagających umiarkowanej ilości jednostek fibrynolitycznych na porcję. Złożone enzymy trawienne w proszku są stosowane w produktach nutraceutycznych przeznaczonych do hydrolizy białek, skrobi i lipidów do wchłanialnych składników, wspomagając funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Składniki te są włączane do suchych mieszanek, saszetek i systemów kapsułkowanych o kontrolowanych poziomach aktywności na dawkę.

Zakres produktów
Asortyment obejmuje proszek proteazy pochodzący z fermentacji (CAS 133876-92-3) standaryzowany na 5000 FU/g i 20 000 FU/g, a także proszki złożone z wielu enzymów do zastosowań trawiennych o szerokim spektrum działania. Wszystkie materiały są dostarczane w gatunkach spożywczych i farmaceutycznych ze zdefiniowanymi specyfikacjami aktywności do kontroli składu. Formaty proszków są odpowiednie do rozwoju w skali pilotażowej i produkcji nutraceutyków na skalę komercyjną.