Enzimas para Ração Animal

Aplicações
Protease Alcalina para degradação de proteínas, CAS 9014-01-1, com atividade de 200.000 U/g. Aplicações em processamento de alimentos

Mistura enzimática de grau alimentar para extensibilidade da massa, brancura e estabilidade durante o cozimento
O portefólio inclui fitase (CAS 37288-11-2; CAS 9001-89-2), β-mananase, celulase, xilanase, β-glucanase, protease, α-amilase, lipase, dextranase e complexos multi-enzimáticos para nutrição de ruminantes e monogástricos. As actividades variam de ≥3.000 U/g de α-amilase em pó a ≥10.000 U/g de β-mananase e ≥20.000 U/g de lipase, fornecidas em pós de qualidade alimentar e líquidos estabilizados compatíveis com o processamento de rações em puré e peletizadas. Todas as preparações são produzidas através de fermentação submersa, normalizadas para aumento de escala industrial e disponíveis em embalagens a granel para fábricas de rações comerciais e fabricantes de pré-misturas.