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Celulase, Enzimas de qualidade alimentar
Enzima celulase ácida para hidrólise de fibras
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| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Outros nomes | celulase fúngica |
| Temperatura | 40℃-80℃, Ótimo65℃-75℃ |
| Aparência | pó |
| Nº CAS. | 9012-54-8 |
| Cor | amarelado |
| Certificado HALAL. | Válido de 2019-07-23 até 2021-06-23 |
| Tipo | Preparações enzimáticas, adoçantes |
| EINECS No. | 232-734-4 |
| pH | 3,0~7,5, Ótimo 4,5-6,0 |
| Odor | Odor normal de fermentação microbiana |
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