Enzima de glicosídeos de grau alimentício para transferir glicose para enzimas gentiooligossacarídicas Ss Gly-4L
Introdução
O produto é produzido por fermentação submersa de uma cepa fúngica selecionada seguida de purificação e formulação. A celobiase também é chamada β-glicosidase com o Art No. BGL. É uma enzima hidrolítica com o nome de família de β-D-glicosídeo hidrolase ou gentiobiase. Também exibe atividade transglicosidase.
Padrão do produto
O produto está em conformidade com GB1886.174.
Características do produto
| Atividade enzimática | ≥4.000 u/mL |
| Aparência | Preparação líquida ou em pó branco ou amarelo-claro |
| Pureza | Este produto não contém outros componentes de atividade enzimática |
| Odor | Leve odor de fermentação |
Aplicativo
• Use a enzima glicosídeos para produzir Gentiooligssacarídeo.
• Use a enzima glicosídeos para transferir glicose para o gentioligssacarídeo, que pode induzir a fabricação de celulase para melhorar 20% Atividade da celulase, então melhora o brilho da celulose líquida e melhora completamente a qualidade da celulase.
• Used as aromatic components of tea, fruits, vegetables, and flavor enzyme. One part exists as detached form and the other part exists as Flavor precursor substance—β-glucoside. The synergetic effect of BGL and other flavor enzyme on β-glucoside is to release volatile glocoside aglycon to enhance aroma and improve the natural flavor of fruit juice.
• Use para desamargo. Decomponha laetrile em benzaldeído, ácido cianídrico e duas moléculas de glicose para reduzir muito o amargor.
• Use para extrair polidatina para melhorar o rendimento de polidatina.
Taxa de utilização e aplicação na fabricação de gentiooligossacarídeos: densidade de glicose 60-80%, pH 4.5, temperatura 50-60℃, a taxa de inscrição é 90U por grama de glicose, adicione 1 mmol/L K+, o período de transformação é 40-60h, a quantidade total máxima acumulada de oligossacarídeos de genciana é 50g/L.
Utilização na fermentação da cepa Trichoderma reesei para a produção de celulase: Na fase de indução, adicione a glicose líquida mencionada anteriormente, de acordo com as necessidades do processo. A dosagem específica deve ser determinada considerando as características do processo e os resultados experimentais.
Condição de trabalho
Pacote
Embalagem: 1 kg / saco.
Armazenar
Mantenha fechado em local seco e fresco e evite luz solar direta.
Prazo de validade
12 meses em local seco e fresco.
