Pārtikas glikozīdu enzīms, lai pārnestu glikozi gentiooligsaharīdu enzīmos Ss Gly-4L
Ievads
Produkts tiek ražots, fermentējot izvēlētā sēnīšu celmu ūdenī, kam seko attīrīšana un formulēšana. Nosaukta arī celobiāze β-glikozidāze ar Art Nr. BGL. Tas ir hidrolītisks enzīms ar ģimenes nosaukumu β-D-glikozīda hidrolāze vai gentiobiāze. Tam ir arī transglikozidāzes aktivitāte.
Produkta standarts
Produkts atbilst GB1886.174.
Produkta raksturojums
| Enzīmu aktivitāte | ≥4000 u/mL |
| Izskats | Balts vai gaiši dzeltenbrūns pulveris vai šķidrs preparāts |
| Tīrība | Šis produkts nesatur citus fermentu aktivitātes komponentus |
| Smarža | Neliela fermentācijas smaka |
Pieteikums
• Gentiooligsaharīda ražošanai izmantojiet glikozīdu enzīmu.
• Izmantojiet glikozīdu enzīmu, lai glikozi pārnestu uz gentiooligsaharīdu, kas var uzlabot celulāzes ražošanu. 20% Celulāzes aktivitāti, pēc tam uzlabojot šķidrās celulozes spilgtumu un vispusīgi uzlabojot celulāzes kvalitāti.
• Izmanto kā tējas, augļu, dārzeņu aromātiskās sastāvdaļas un garšas enzīmu. Viena daļa pastāv kā atdalīta forma, bet otra daļa pastāv kā garšas prekursorviela — β-glikozīds. BGL un citu garšas enzīmu sinerģiskā iedarbība uz β-glikozīdu ir gaistoša glikozīda aglikona izdalīšanās, lai uzlabotu aromātu un uzlabotu augļu sulas dabisko garšu.
• Izmantojiet, lai noņemtu rūgtumu. Sadaliet laetrilu benzaldehīdā, ciānūdeņražskābē un divās glikozes molekulās, lai ievērojami samazinātu rūgtumu.
• Izmantojiet polidatīna ekstrakcijai, lai uzlabotu polidatīna iznākumu.
Lietošana un pielietojuma daudzums gentiooligsaharīdu ražošanā: glikozes blīvums 60-80%, pH 4.5, temperatūra 50-60 ℃, lietošanas daudzums ir 90 U uz gramu glikozes, pievieno 1 mmol/L K+, transformācijas periods ir 40-60h, maksimālais uzkrājošais kopējais genciānas oligosaharīdu daudzums ir 50g/l.
Izmantojot Trichoderma reesei celmu fermentācijā celulāzes ražošanai: indukcijas posmā pievienojiet iepriekš minēto šķidro glikozi atbilstoši tehnoloģijas prasībām. Konkrētā lietošanas deva jānosaka atbilstoši tehnoloģijas īpašībām un eksperimentam.
Darba stāvoklis
Iepakojums
Iepakojums: 1 kg / maiss.
Uzglabāšana
Glabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Derīguma termiņš
12 mēnešus sausā un vēsā vietā.
