Voedselkwaliteit Glycosiden Enzym Om Glucose Over Te Brengen Naar Gentiooligsaccharide Enzymen Ss Gly-4L
Invoering
Het product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van een geselecteerde schimmelstam, gevolgd door zuivering en formulering. Cellobiase wordt ook wel genoemd β-glucosidase met het Art No. BGL. Het is een hydrolytisch enzym met de familienaam β-D-glucoside hydrolase of gentiobiase. Het vertoont ook transglycosidase-activiteit.
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174.
Producteigenschappen
| Enzymactiviteit | ≥4.000 u/ml |
| Verschijning | Wit of lichtgeelbruin poeder of vloeibaar preparaat |
| Zuiverheid | Dit product bevat geen andere componenten met enzymactiviteit |
| Geur | Lichte gistingsgeur |
Sollicitatie
• Gebruik het glycosidenenzym om Gentiooligsaccharide te produceren.
• Gebruik het glycoside-enzym om glucose over te brengen naar Gentiooligsaccharide, wat de productie van Cellulase kan stimuleren om de 20% Cellulase-activiteit verbetert vervolgens de helderheid van de vloeibare cellulose en verbetert de kwaliteit van de cellulase volledig.
• Gebruikt als aromatische componenten van thee, fruit, groenten en smaakenzym. Eén deel bestaat als losse vorm en het andere deel bestaat als smaakprecursorsubstantie—β-glucoside. Het synergetische effect van BGL en andere smaakenzymen op β-glucoside is het vrijgeven van vluchtige glocoside aglycon om het aroma te versterken en de natuurlijke smaak van vruchtensap te verbeteren.
• Gebruik om te ontbitteren. Ontbind laetrile in benzaldehyde, blauwzuur en twee moleculen glucose om de bitterheid sterk te verminderen.
• Wordt gebruikt om polydatine te extraheren en zo de opbrengst van polydatine te verbeteren.
Gebruiks- en toepassingspercentage bij de productie van gentiooligsacchariden: glucosedichtheid 60-80%pH-waarde 4.5, temperatuur 50-60℃, het aanvraagpercentage is 90U per gram glucose, toevoegen 1 mmol/L K+, transformatieperiode is 40-60 uur, de maximale cumulatieve totale hoeveelheid Gentiaan oligosachariden is 50g/L.
Gebruik van de Trichoderma reesei-stam bij fermentatie voor de productie van cellulase: Voeg in de inductiefase de bovengenoemde vloeibare glucose toe volgens de technologische vereisten. De specifieke dosering moet worden bepaald op basis van de technologische kenmerken en het experiment.
Werkomstandigheden
Pakket
Verpakking: 1 kg / zak.
Opslag
Bewaar het op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een droge en koele plaats.
