إنزيم جليكوسيدات صالح للأكل لنقل الجلوكوز إلى إنزيمات جنتيوليجاساكاريد Ss Gly-4L
مقدمة
يتم إنتاج المنتج عن طريق التخمير المغمور لسلالة فطرية مختارة، ثم التنقية والصياغة. يُطلق على السيلوبياز أيضًا اسم بيتا جلوكوزيداز بالرقم الفني BGL. وهو إنزيم تحلل مائي يحمل الاسم العائلي β-D-glucoside hydrolase أو gentiobiase. كما أنه يظهر نشاط الترانسجليكوزيداز.
معيار المنتج
المنتج يتوافق مع GB1886.174.
خصائص المنتج
| نشاط الانزيم | ≥4000 وحدة/مل |
| مظهر | مسحوق أو مستحضر سائل ذو لون أبيض أو بني أصفر باهت |
| نقاء | لا يحتوي هذا المنتج على أي مكونات أخرى من نشاط الإنزيم |
| رائحة | رائحة التخمير الخفيفة |
طلب
• استخدم إنزيم الجليكوسيدات لإنتاج جنتيوليجاساكاريد.
• استخدم إنزيم الجليكوسيدات لنقل الجلوكوز إلى جنتيوليجاساكاريد الذي يمكن أن يحفز تصنيع السليولاز لتحسين 20% نشاط السليولاز، ثم تحسين سطوع السليولوز السائل وتحسين جودة السليولاز بشكل شامل.
• Used as aromatic components of tea, fruits, vegetables, and flavor enzyme. One part exists as detached form and the other part exists as Flavor precursor substance—β-glucoside. The synergetic effect of BGL and other flavor enzyme on β-glucoside is to release volatile glocoside aglycon to enhance aroma and improve the natural flavor of fruit juice.
• استخدمه لإزالة المرارة. قم بتحليل الليتريل إلى بنزالدهيد وحمض الهيدروسيانيك وجزيئين من الجلوكوز لتقليل المرارة بشكل كبير.
• يستخدم لاستخراج البوليداتين لتحسين إنتاج البوليداتين.
معدل الاستخدام والتطبيق في تصنيع سكريات قليلة التعدد: كثافة الجلوكوز 60-80%, درجة الحموضة 4.5، درجة حرارة 50-60 درجة مئوية, معدل التقديم هو 90 يو لكل جرام جلوكوز، أضف 1 مليمول/لتر البوتاسيوم, فترة التحول هي 40-60 ساعة، الحد الأقصى للكمية الإجمالية التراكمية من السكريات القليلة السكاريد الجنطيانية هو 50 جرام/لتر.
يُستخدم في تخمير سلالة Trichoderma reesei لإنتاج السليولاز: في مرحلة التحفيز، يُضاف الجلوكوز السائل المذكور أعلاه وفقًا لمتطلبات التقنية. يجب تحديد معدل الاستخدام المحدد بناءً على خصائص التقنية والتجربة.
حالة العمل
طَرد
العبوة: 1 كجم / كيس.
تخزين
احفظه مغلقًا في مكان جاف وبارد وتجنب أشعة الشمس المباشرة.
مدة الصلاحية
12 شهرًا في مكان جاف وبارد.
