Toidukvaliteediga glükosiidide ensüüm glükoosi ülekandmiseks gentioligsahhariidi ensüümidesse Ss Gly-4L
Sissejuhatus
Toode valmistatakse valitud seenetüve sukelkääritamise teel, millele järgneb puhastamine ja formuleerimine. Nimetatakse ka tsellobiaasi β-glükosidaas koos Art No. BGL. See on hüdrolüütiline ensüüm, mille perekonnanimi on β-D-glükosiidhüdrolaas või gentiobiaas. Sellel on ka transglükosidaasi aktiivsus.
Tootestandard
Toode vastab standardile GB1886.174.
Toote omadused
| Ensüümi aktiivsus | ≥4000 u/mL |
| Välimus | Valge või kahvatukollane pruun pulber või vedel preparaat |
| Puhtus | See toode ei sisalda muid ensüümi aktiivsuse komponente |
| Lõhn | Kerge käärimislõhn |
Rakendus
• Gentiooligsahhariidi tootmiseks kasutage ensüümi glükosiide.
• Kasutage glükosiide ensüümi glükoosi ülekandmiseks gentiooligsahhariidiks, mis võib indutseerida tsellulaasi tootmist, et parandada. 20% Tsellulaasi aktiivsus, seejärel parandage vedela tselluloosi heledust ja parandage igakülgselt tsellulaasi kvaliteeti.
• Kasutatakse tee, puuviljade, köögiviljade ja maitseensüümide aromaatsete komponentidena. Üks osa eksisteerib eraldatud kujul ja teine osa on maitse lähteaine - β-glükosiidina. BGL-i ja teiste maitseensüümide sünergiline toime β-glükosiidile seisneb lenduva glükosiid-aglükooni vabastamises, et tugevdada puuviljamahla aroomi ja parandada loomulikku maitset.
• Kasutage kibeduse eemaldamiseks. Kibeduse oluliseks vähendamiseks lagundage amügdaliini bensaldehüüdiks, vesiniktsüaniidhappeks ja kaheks glükoosimolekuliks.
• Kasutage polüdatiini ekstraheerimiseks polüdatiini saagise parandamiseks.
Kasutamine ja pealekandmismäär gentiooligsahhariidi tootmisel: glükoosi tihedus 60-80%, pH 4.5, temperatuur 50-60 ℃, on pealekandmismäär 90U grammi glükoosi kohta, lisage 1 mmol/L K+, transformatsiooniperiood on 40-60h, on emajuure oligosahhariidide maksimaalne akumuleeruv kogus 50g/l.
Trichoderma reesei tüve kasutamine kääritamisel tsellulaasi tootmiseks: Induktsioonifaasis lisage ülalmainitud vedel glükoos vastavalt tehnoloogilistele nõuetele. Konkreetne kasutuskogus tuleb määrata vastavalt tehnoloogilistele omadustele ja katsele.
Töötingimus
pakett
Pakend: 1 kg / kott.
Säilitamine
Hoida suletuna kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust.
Säilivusaeg
12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
