เอนไซม์ไกลโคไซด์เกรดอาหารสำหรับถ่ายโอนกลูโคสเข้าสู่เอนไซม์เจนติโอลิกแซกคาไรด์ Ss Gly-4L
การแนะนำ
ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นโดยการหมักแบบจุ่มของสายพันธุ์เชื้อราที่เลือกไว้ ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์และการกำหนดสูตร Cellobiase ยังถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เบต้ากลูโคซิเดส ที่มีหมายเลขสิทธิบัตร BGL เป็นเอนไซม์ไฮโดรไลติกที่มีชื่อกลุ่มว่า β-D-glucoside hydrolase หรือ gentiobiase นอกจากนี้ยังแสดงกิจกรรมของทรานส์ไกลโคซิเดสอีกด้วย
มาตรฐานสินค้า
ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน GB1886.174
คุณลักษณะสินค้า
| กิจกรรมเอนไซม์ | ≥4,000 หน่วย/มล. |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนน้ำตาลหรือของเหลวเตรียม |
| ความบริสุทธิ์ | ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีส่วนประกอบของเอนไซม์อื่น ๆ |
| กลิ่น | มีกลิ่นหมักเล็กน้อย |
แอปพลิเคชัน
- ใช้เอนไซม์ไกลโคไซด์ในการผลิตเจนติโอลิกแซกคาไรด์
- ใช้เอนไซม์ไกลโคไซด์ในการถ่ายโอนกลูโคสเข้าสู่เจนติโอลิกแซกคาไรด์ ซึ่งสามารถกระตุ้นการผลิตเซลลูเลสเพื่อปรับปรุง 20% กิจกรรมของเซลลูเลสจะช่วยปรับปรุงความสว่างของเซลลูโลสเหลวและปรับปรุงคุณภาพของเซลลูเลสอย่างครอบคลุม
- Used as aromatic components of tea, fruits, vegetables, and flavor enzyme. One part exists as detached form and the other part exists as Flavor precursor substance—β-glucoside. The synergetic effect of BGL and other flavor enzyme on β-glucoside is to release volatile glocoside aglycon to enhance aroma and improve the natural flavor of fruit juice.
- ใช้เพื่อลดความขม โดยสลายลาเอไทรล์ให้เป็นเบนซัลดีไฮด์ กรดไฮโดรไซยานิก และกลูโคส 2 โมเลกุล เพื่อลดความขมลงอย่างมาก
- ใช้ในการสกัดโพลีดาตินเพื่อเพิ่มผลผลิตโพลีดาติน
อัตราการใช้งานและการประยุกต์ใช้ในการผลิตเจนติโอลิกแซคคาไรด์: ความหนาแน่นของกลูโคส 60-80%, พีเอช 4.5, อุณหภูมิ 50-60℃, อัตราการสมัครคือ 90ยู ต่อกรัมกลูโคส เพิ่ม โพแทสเซียม 1 มิลลิโมลต่อลิตร, ช่วงการเปลี่ยนแปลงคือ 40-60ชม.ปริมาณรวมสะสมสูงสุดของเจนเชียนโอลิโกแซกคาไรด์คือ 50ก/ลิตร.
การใช้ในกระบวนการหมักของเชื้อรา Trichoderma reesei เพื่อผลิตเอนไซม์เซลลูเลส: ในขั้นตอนการกระตุ้น ให้เติมกลูโคสเหลวที่กล่าวถึงข้างต้นตามข้อกำหนดของเทคโนโลยี อัตราการใช้งานที่เฉพาะเจาะจงจะต้องกำหนดตามลักษณะของเทคโนโลยีและการทดลอง.
สภาพการทำงาน
บรรจุุภัณฑ์
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง.
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษา
12 เดือนในที่แห้งและเย็น
