Maltojenik Amilaz

Maltojenik Amilaz serimiz, endüstriyel proseslerde hassas dozajlama için 1.000.000 U/g seçenekleri de dahil olmak üzere ticari fırıncılık ve un işleme için yüksek aktiviteli toz formülasyonları içerir. Tüm ürünler gıda sınıfıdır ve aşağıdakilerin kontrollü fermantasyonundan üretilir Bacillus licheniformis, tutarlı aktivite ve partiden partiye güvenilirlik. Hamur şartlandırma ve kırıntı yumuşatma için tasarlanan bu enzimler, istikrarlı tedarik ve öngörülebilir performans gerektiren büyük ölçekli fırınları ve un değirmenlerini destekler.
▸ Teknik ayrıntıları okuyun

Enzim Kataloğu