Papain

Papain enzim portföyümüz, toz formda 80.000 U/g ila 2.000.000 U/g arasında tam bir aktivite aralığını ve ayrıca proses dozajı için sıvı papain preparatlarını kapsar. Tüm ürünler papaya lateksinden (Carica papaya) elde edilir ve endüstriyel kullanıma uygun gıda sınıfı seçenekleriyle sunulur. Çoklu aktivite seviyeleri, hidroliz hedeflerine, reaksiyon süresine ve kullanım maliyeti gereksinimlerine göre hassas seçim yapılmasına olanak tanır.
▸ Teknik ayrıntıları okuyun

Enzim Kataloğu