Lactase thực phẩm

Lactase thực phẩm (β-Galactosidase, β-D-galactosidase) là một chế phẩm enzyme tinh khiết được cung cấp độc quyền dưới dạng chất phụ gia.
Sản phẩm này KHÔNG phải là sản phẩm từ sữa. Và Không chứa sữa, lactose hoặc bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc từ sữa..

Sản phẩm này chỉ là một công thức enzyme. Nó là không chứa sữa, không có nguồn gốc từ động vật, và không được thiết kế để sử dụng trực tiếp làm thực phẩm. Sản phẩm này được thiết kế để sử dụng có kiểm soát trong môi trường sản xuất công nghiệp hoặc thương mại nơi hoạt động enzym là cần thiết.

Tổng quan sản phẩm

• Tên sản phẩm: Lactase thực phẩm
• Tên enzyme: β-Galactosidase (Lactase)
• Hình thức: Dạng lỏng
• Vẻ bề ngoài: Chất lỏng trong suốt màu vàng nhạt
• Kích thước gói: Chai 1 kg (được cung cấp trong chai nhựa công nghiệp thông thường). Lưu ý: Hình ảnh sản phẩm chỉ mang tính minh họa. Bao bì thực tế có thể khác biệt.

Tuyên bố không chứa sữa

• Sản phẩm này Không chứa lactose.
• Sản phẩm này Không chứa sữa hoặc các thành phần từ sữa..
• Sản phẩm này Không phải là sản phẩm sữa. và là Không dành cho việc tiêu thụ trực tiếp..
• Sản phẩm này Không được thiết kế để sản xuất phô mai hoặc chế biến sữa..

Điều kiện làm việc được khuyến nghị

Thông tin sử dụng thông thường

Sản phẩm enzyme này được thiết kế dành cho các quy trình công nghiệp hoặc thương mại có kiểm soát. Mức độ sử dụng, thời gian tiếp xúc và điều kiện xử lý phụ thuộc vào ứng dụng cụ thể và thiết kế quy trình.

• Hệ thống dựa trên chất lỏng: 0,02 – 0,11 TP14T (theo trọng lượng)
• Hệ thống bột tái tạo: 0,2 – 0,41 TP14T (theo trọng lượng, tính trên chất khô)

Lưu ý: Enzyme có thể bị bất hoạt bằng cách xử lý nhiệt nếu quy trình sản xuất yêu cầu.

Kho

• Bảo quản trong một Nơi mát mẻ, khô ráo, được bảo vệ khỏi ánh sáng trực tiếp.
• Nhiệt độ bảo quản khuyến nghị: dưới 0 °C.
• Tiếp xúc với nhiệt độ hoặc độ ẩm cao có thể làm giảm hoạt tính enzym; có thể cần điều chỉnh liều lượng nếu điều kiện bảo quản không thuận lợi.

An toàn & Vận hành

Sản phẩm này là một chế phẩm enzyme dựa trên protein. Nó được coi là không nguy hiểm Trong điều kiện xử lý bình thường. Nên tuân thủ các quy trình vệ sinh công nghiệp tiêu chuẩn.

• Tránh hít phải aerosol hoặc tia bắn.
• Đeo găng tay bảo hộ và kính bảo hộ khi thao tác.
• Tránh tiếp xúc da hoặc mắt trong thời gian dài.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với các chất oxy hóa mạnh và một số ion kim loại.
  (ví dụ: Fe)³⁺, Cu²⁺, Hg⁺, Chì²⁺) có thể làm giảm hoạt tính enzym.