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植酸酶說明
植酸酶源自黑曲霉的發酵產物，是一種催化植酸（肌醇六磷酸）水解的酶，植酸是一種不可消化的有機磷，存在於穀物和油料種子中，並釋放出可用形式的無機磷。
植酸酶特性
| 物品 | 固體 | |
| 外觀 | 白色顆粒 | 白色粉末 |
| *活性：U/g | 5000-10000 | 200000 |
| 密度：目數 | 60-80 | 100-120 |
| 耐高溫 | 83℃ | 沒有 |
| 有效pH | 3.5-7.5 | |
| 有效溫度 | 35℃-65℃ | |
| 乾燥失重 | ≤10％ |
| 物品 | 固體 | |
| 外觀 | 白色顆粒 | 黃粉 |
| *活性：U/g | 5000〜10000 | 10000〜40000 |
| 密度：目數 | 60-80 | 60-80 |
| 耐高溫 | 沒有 | 沒有 |
| 有效pH | 3.5-7.5 | |
| 有效溫度 | 35℃-65℃ | |
| 乾燥失重 | ≤10％ |
*活性：植酸酶的一個活性單位是酶的量，該酶在37°C和pH5.0下在一分鐘內從0.005mol/L植酸鈉（SIGMA，P-3168）中釋放出1μmol無機磷。
機制
- 水解飼料中的肌醇六磷酸，釋放出可消化的磷，提高飼料中磷的利用率；
- 減少補充無機磷的量，降低飼料成本，節省配方空間；
- 減少肥料中磷的排泄和環境污染；
- 提高礦物質和蛋白質等營養物質的利用率，改善動物的生長性能；
- 通過補充磷酸二鈣降低重金屬的風險。
應用領域
植酸酶的應用最多可減少50％的磷排泄，這一壯舉將極大地促進環境保護。此外，植酸酶的補充可提高礦物質和微量元素的利用率。植酸酶除了主要用於動物營養外，還用於人類食品的加工。該領域的研究集中於更好的礦物質吸收和食品加工的技術改進。
用法
表1完整飼料中推薦的劑量
| 動物 | 植酸酶（U /噸） | CaHPO 4 的取代量（Kg /噸） |
| 產蛋雞 | 30萬 | 8.5-9.2 |
| 豬 | 500,000 | 6.0-8.5 |
| 產蛋鴨 | 500,000 | 9.0-12.0 |
| 肉雞/肉鴨 | 500,000 | 6.0-8.5 |
表2植酸酶5000的矩陣值
| 產蛋雞 | 產蛋鴨 | 肉雞/肉鴨 | 豬 | |
| DE，麥卡爾/千克 | 530 | 530 | 530 | 120 |
| CP，％ | 2250 | 2250 | 2200 | 2000 |
| 賴氨酸，％ | 100 | 100 | 100 | 75 |
| 鈣％ | 1700 | 1750 | 1000 | 1150 |
| 有效磷，％ | 1900 | 2100 | 1000 | 1000 |
| 總磷，％ | 2300 | 2500 | 1180 | 1200 |
規格書
固體：密封在塑料內袋中，外用織物外袋，每袋淨重25kg
存儲
運輸和存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射或受潮。儲存在低於25℃的原始密封包裝中，固體酶的活性可以穩定長達12個月。
預防措施
酶製劑可能會刺激皮膚和眼睛。吸入粉塵可能會引起過敏。請採取預防措施，避免直接接觸產品。如果接觸到皮膚或眼睛，請用大量清水徹底沖洗。如果發生肺部刺激，請就醫。
