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植酸酶說明
植酸酶源自黑曲霉的發酵產物,是一種催化植酸(肌醇六磷酸)水解的酶,植酸是一種不可消化的有機磷,存在於穀物和油料種子中,並釋放出可用形式的無機磷。
植酸酶特性
物品 | 固體 | |
外觀 | 白色顆粒 | 白色粉末 |
*活性:U/g | 5000-10000 | 200000 |
密度:目數 | 60-80 | 100-120 |
耐高溫 | 83℃ | 沒有 |
有效pH | 3.5-7.5 | |
有效溫度 | 35℃-65℃ | |
乾燥失重 | ≤10% |
物品 | 固體 | |
外觀 | 白色顆粒 | 黃粉 |
*活性:U/g | 5000〜10000 | 10000〜40000 |
密度:目數 | 60-80 | 60-80 |
耐高溫 | 沒有 | 沒有 |
有效pH | 3.5-7.5 | |
有效溫度 | 35℃-65℃ | |
乾燥失重 | ≤10% |
*活性:植酸酶的一個活性單位是酶的量,該酶在37°C和pH5.0下在一分鐘內從0.005mol/L植酸鈉(SIGMA,P-3168)中釋放出1μmol無機磷。
機制
- 水解飼料中的肌醇六磷酸,釋放出可消化的磷,提高飼料中磷的利用率;
- 減少補充無機磷的量,降低飼料成本,節省配方空間;
- 減少肥料中磷的排泄和環境污染;
- 提高礦物質和蛋白質等營養物質的利用率,改善動物的生長性能;
- 通過補充磷酸二鈣降低重金屬的風險。
應用領域
植酸酶的應用最多可減少50%的磷排泄,這一壯舉將極大地促進環境保護。此外,植酸酶的補充可提高礦物質和微量元素的利用率。植酸酶除了主要用於動物營養外,還用於人類食品的加工。該領域的研究集中於更好的礦物質吸收和食品加工的技術改進。
用法
表1完整飼料中推薦的劑量
動物 | 植酸酶(U /噸) | CaHPO 4 的取代量(Kg /噸) |
產蛋雞 | 30萬 | 8.5-9.2 |
豬 | 500,000 | 6.0-8.5 |
產蛋鴨 | 500,000 | 9.0-12.0 |
肉雞/肉鴨 | 500,000 | 6.0-8.5 |
表2植酸酶5000的矩陣值
產蛋雞 | 產蛋鴨 | 肉雞/肉鴨 | 豬 | |
DE,麥卡爾/千克 | 530 | 530 | 530 | 120 |
CP,% | 2250 | 2250 | 2200 | 2000 |
賴氨酸,% | 100 | 100 | 100 | 75 |
鈣% | 1700 | 1750 | 1000 | 1150 |
有效磷,% | 1900 | 2100 | 1000 | 1000 |
總磷,% | 2300 | 2500 | 1180 | 1200 |
規格書
固體:密封在塑料內袋中,外用織物外袋,每袋淨重25kg
存儲
運輸和存放在陰涼乾燥的地方,避免陽光直射或受潮。儲存在低於25℃的原始密封包裝中,固體酶的活性可以穩定長達12個月。
預防措施
酶製劑可能會刺激皮膚和眼睛。吸入粉塵可能會引起過敏。請採取預防措施,避免直接接觸產品。如果接觸到皮膚或眼睛,請用大量清水徹底沖洗。如果發生肺部刺激,請就醫。