Enzymer til sundhed og ernæring

Ansøgninger
Serinproteasepræparater med høj aktivitet, der stammer fra fermentering, bruges i formuleringer rettet mod fibrinnedbrydning og styring af blodets viskositet i kapsel- og tabletdoseringsformer. Kvaliteter med lavere aktivitet muliggør omkostningsoptimerede blandinger eller kombinationsprodukter, der kræver moderate fibrinolytiske enheder pr. portion. Sammensatte fordøjelsesenzympulvere anvendes i nutraceutiske produkter, der er designet til at hydrolysere proteiner, stivelse og lipider til absorberbare komponenter, der understøtter mave-tarmfunktionen. Disse ingredienser indgår i tørre blandinger, poser og indkapslede systemer med kontrollerede aktivitetsniveauer pr. dosis.

Produktsortiment
Sortimentet omfatter fermenteringsafledt proteasepulver (CAS 133876-92-3) standardiseret til 5.000 FU/g og 20.000 FU/g samt multi-enzympulver til bredspektrede fordøjelsesapplikationer. Alle materialer leveres i fødevare- og farmaceutiske kvaliteter med definerede aktivitetsspecifikationer til formuleringskontrol. Pulverformaterne er velegnede til udvikling i pilotskala til fremstilling af nutraceutiske produkter i kommerciel skala.