Tilbud!

Pektinaseenzym til klaring af frugtsaft

35,35

På lager: 100 på lager

Produktbeskrivelse

Pektinase enzym til afklaring af frugtsaft ENZYMES.BIO PEC60

INDLEDNING

Dette produkt fremstilles ved submerged fermentering af Aspergillus niger efterfulgt af rensning og formulering. Pektinasen har høj aktivitet i det sure pH-område (pH3,0-5,0).

Karakteristika

Deklareret aktivitet 60000 u/g
Produktionsorganisme Aspergillus niger
Fysisk form Væske
Color Lyst brun, Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten
Odour Normal mikrobiel gæringslugt.

*Definition af enhed: 1 enhed Pectinase svarer til 1 g (1 ml) enzympræparat hydrolyserer polygalacturonsyre for at få 1 mg galacturonsyre pr. time ved 50 °C og pH 3,5. ** Farve: Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensiteten er ikke en indikation af enzymaktiviteten.

Specifikationer

VARER Lower Limit Overste grænse
enymes aktivitet 60000u/g
Ledende 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total antal levedygtige 50.000 CFU/g
Koliforme bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inden påvist/25g

DOSAGE

Den anbefalede dosering er 0,02-0,1 l af enzympræparatet pr. ton samlede råvarer, tilsat ved presning eller saftklaring. Doseringen skal optimeres på grundlag af hver enkelt anvendelse, råmaterialespecifikationerne, produktforventninger og forarbejdningsparametre. Det er bedre at begynde testen med den passende mængde.

PAKKE DAN STORAGE

* Pakke:25kgs/tromle; 1,125kgs/tromle. * Opbevaring: Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. Let sedimentering er acceptabel, da det ikke vil påvirke produktets ydeevne. * Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.

SIKKERHED

Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske type symptomer hos modtagelige personer. længerevarende kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinder. Enhver direkte kontakt med menneskekroppen bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion for hud eller øjne, skal du kontakte en læge.

Andre navne

Pektase

Temperatur

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Oprindelsessted

Ningxia, Kina

FEMA nr.

null

Modelnummer

PEC60

Udseende

Flydende

CAS-nr.

9032-75-1

Farve

Brun

Mærke navn

SUNSON

HALAL-certificeret.

Gyldig fra 2019-07-23 til 2021-06-23

Type

Enzympræparater, smagsstoffer

EINECS nr.

232-885-6

pH

3,0~6,8, optimalt 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Lugt

Normal mikrobiel fermenteringslugt

Scroll til toppen