Sale!

Enzým pektináza na čistenie ovocnej šťavy

34,95

Dostupnosť 100 na sklade

Opis produktu

Enzým pektináza na čistenie ovocných štiav ENZYMES.BIO PEC60

ÚVOD

Tento produkt sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus niger s následným čistením a formuláciou. Pektináza má vysokú aktivitu v kyslom rozsahu pH (pH3,0 – 5,0).

Vlastnosti

Deklarovaná činnosť 60000 u/g
Produkčný organizmus Aspergillus niger
Fyzická forma Kvapalina
Farba Svetlohnedá farba, farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu
Odour Normálny mikrobiálny fermentačný zápach.

*Definícia jednotky: 1 jednotka pektinázy sa rovná 1 g (1 ml) enzýmového prípravku, ktorý hydrolyzuje kyselinu polygalakturonovú s cieľom získať 1 mg kyseliny galakturonovej za hodinu pri 50 ℃ a pH 3,5. ** Farba: Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu.

ŠPECIFIKÁCIE

POTREBY Dolný limit Horný limit
aktivita enymov 60000u/g
Vedúci 5 mg/kg
Arsén 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných jedincov 50 000 CFU/g
Koliformné baktérie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezistené/25g

DOSAGE

Odporúčané dávkovanie je 0,02-0,1 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri rmutovaní alebo čírení šťavy. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií surovín, očakávaného produktu a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.

Zloženie balenia DAN STORAGE

* Balenie:25 kg/baňka; 1,125 kg/baňka. * Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Mierna sedimentácia je prijateľná, pretože neovplyvní výkonnosť výrobku. * Trvanlivosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.

Iné názvy

pektáza

Teplota

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Miesto pôvodu

Ningxia, Čína

FEMA č.

null

Číslo modelu

PEC60

Vzhľad

Kvapalina

CAS č.

9032-75-1

Farba

Hnedá

Názov značky

SUNSON

Certifikát HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzýmové prípravky, ochucovadlá

EINECS č.

232-885-6

pH

3,0 ~ 6,8, optimum 3,0 – 5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top