Sale!

Enzym pektináza pro čiření ovocných šťáv

35,35

Dostupnost: 100 skladem

Popis produktu

Enzym pektináza pro čiření ovocných šťáv ENZYMES.BIO PEC60

ÚVOD

Tento produkt se vyrábí ponořenou fermentací Aspergillus niger s následnou purifikací a formulací. Pektináza má vysokou aktivitu v kyselém rozmezí pH (pH3,0-5,0).

Vlastnosti

Deklarovaná činnost 60000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Kapalina
Barva Světle hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

*Definice jednotky: 1 jednotka pektinázy se rovná 1 g (1 ml) enzymového přípravku hydrolyzujícího kyselinu polygalakturonovou za účelem získání 1 mg kyseliny galakturonové za hodinu při 50 ℃ a pH 3,5. ** Barva: Barva se může u jednotlivých šarží lišit. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu.

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
aktivita enymů 60000u/g
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,02-0,1 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při rmutování nebo čiření šťávy. Dávkování je třeba optimalizovat na základě každé aplikace, specifikací surovin, očekávaného produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodným objemem.

PAKOVÁNÍ DANĚ SKLADOVÁNÍ

* Balení:25 kg/nádoba; 1,125 kg/nádoba. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože neovlivní výkonnost výrobku. * Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u citlivých jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu. delší kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.

Další názvy

pektáza

Teplota

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Místo původu

Ningxia, Čína

FEMA No.

null

Číslo modelu

PEC60

Vzhled

Kapalný

Číslo CAS

9032-75-1

Barva

Hnědá

Název značky

SUNSON

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

EINECS č.

232-885-6

pH

3,0~6,8, optimum 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top