Enzima pectinază pentru clarificarea sucului de fructe

$58.50

Availability: 99 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

2055

Descrierea produsului

Enzima pectinază pentru clarificarea sucurilor de fructe ENZYMES.BIO PEC60

.

INTRODUCERE

Acest produs este obținut prin fermentarea submersă a Aspergillus niger, urmată de purificare și formulare. Pectinaza are o activitate ridicată în intervalul de pH acid (pH3,0-5,0).

Caracteristici

Activitate declarată 60000 u/g
Organism de producție Aspergillus niger
Forma fizică Lichid
Color Maro deschis ,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei
Odoare Miros normal de fermentare microbiană.

*Definiția unității: 1 unitate de pectinază echivalează cu 1g (1ml) de preparat enzimatic care hidrolizează acidul poligalacturonic pentru a obține 1mg de acid galacturonic pe oră la 50℃ și pH3,5. ** Culoare: Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este un indicator al activității enzimatice.

SPECIFICAȚII

MĂRFURI Limita inferioară Limita superioară
activitate de enigmă 60000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Contul total viabil 50.000 UFC/g
Bacterii coliforme 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nu a fost detectat/25g

DOSAGE

Doza recomandată este de 0,02-0,1L de preparat enzimatic pe tonă de materii prime totale, adăugat la macerare sau la clarificarea sucului. Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de procesare. Este mai bine să se înceapă testul cu volumul convenabil.

ambalaj DAN DEPOZITARE

* Ambalaj:25kgs/butoi; 1,125kgs/butoi. * Depozitare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. O ușoară sedimentare este acceptabilă, deoarece nu va afecta performanța produsului. * Termen de valabilitate: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Orice contact direct cu corpul uman trebuie evitat. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.

Other Names

pectază

Temperature

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Place of Origin

Ningxia, China

FEMA No.

nul

Model Number

PEC60

Appearance

Lichid

CAS No.

9032-75-1

Colour

Maro

Brand Name

SUNSON

HALAL Certified.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Type

Preparate enzimatice, agenți de aromatizare

EINECS No.

232-885-6

pH

3,0~6,8, optim 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Odour

Miros normal de fermentare microbiană

Shopping Cart