Actie!

Pectinase Enzym voor Vruchtensapzuivering

35,33

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

Productbeschrijving

Pectinase-enzym voor vruchtensapzuivering ENZYMES.BIO PEC60

INLEIDING

Dit product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus niger, gevolgd door zuivering en formulering. De pectinase heeft een hoge activiteit in het zure pH-gebied (pH3,0-5,0).

Karakteristieken

Gedeelde activiteit 60000 u/g
Productie organisme Aspergillus niger
Fysische vorm Vloeistof
Kleur Lichtbruin, Kleur kan variëren van partij tot partij. De kleurintensiteit is geen indicatie van de enzymactiviteit
Zuur Normale microbiële fermentatiegeur.

*Definitie van eenheid: 1 eenheid Pectinase staat gelijk aan 1g(1ml) enzympreparaat hydrolyseert polygalacturonzuur om 1mg galacturonzuur per uur te krijgen bij 50℃ en pH3.5. ** Kleur: De kleur kan variëren van partij tot partij. De kleurintensiteit is geen indicatie van de enzymactiviteit.

SPECIFICATIES

ITEMS Lage limiet Bovenste limiet
enymes activiteit 60000u/g
Lead 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Totaal levensvatbaar aantal 50.000 CFU/g
Coliform Bacteriën 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Niet Geconstateerd/25g

DOSERING

De aanbevolen dosering is 0,02-0,1 liter van het enzympreparaat per ton totale grondstof, toegevoegd bij het pureren of de sapklaring. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstoffenspecificaties, de productverwachting en de verwerkingsparameters. Het is beter de test te beginnen met het geschikte volume.

PAKKET DAN OPSLAG

* Pakket:25kgs/drum; 1,125kgs/drum. * Opslag:Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden. Lichte sedimentatie is aanvaardbaar omdat dit de prestaties van het product niet beïnvloedt. * Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats.

Veiligheid

Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische symptomen bij daarvoor gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Ieder direct contact met het menselijk lichaam dient vermeden te worden. Raadpleeg een arts als irritatie of een allergische reactie van de huid of ogen optreedt.

Andere Namen

pectase

Temperatuur

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Plaats van Oorsprong

Ningxia, China

FEMA Nr.

null

Modelaantal

PEC60

Verschijning

Vloeibaar

CAS Nr.

9032-75-1

Kleur

Bruin

Merknaam

SUNSON

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Type

Enzympreparaten, Smaakstoffen

EINECS-nr.

232-885-6

pH

3.0~6.8, Optimum 3.0-5.0

MF

C18H37N(CH3)2

Geur

Normale microbiële gistingsgeur

Scroll naar top