Sale!

Pektináz enzim a gyümölcslé tisztításához

35,35

Availability: 100 készleten

Termékleírás

Pektináz enzim a gyümölcslé tisztításához ENZYMES.BIO PEC60

Elvezetés

Ezt a terméket Aspergillus niger merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. A pektináz magas aktivitással rendelkezik a savas pH-tartományban (pH3,0-5,0).

Jellemzők

Megnyilvánított tevékenység 60000 u/g
Termelő szervezet Aspergillus niger
Fizikai forma Folyékony
Color Fénybarna ,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást
Odour Normális mikrobiális erjedési szag.

*Egység meghatározása: 1 egység pektináz 1g (1ml) enzimkészítménynek felel meg, amely 50 ℃ és pH3,5 mellett óránként 1 mg galakturonsavat hidrolizál a poligalakturonsavból. ** Szín: A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást.

MINŐSÍTÉSEK

TÉTELEK Alulhatár Felső határ
enymes aktivitás 60000u/g
Lead 5 mg/kg
Arzén 3 mg/kg
Teljes életképes szám 50,000 CFU/g
Coliform baktériumok 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nem észlelt/25g

DOSAGE

Az ajánlott adagolás 0,02-0,1 liter enzimkészítmény az összes nyersanyag tonnájára vetítve, a cefrézéskor vagy a lé tisztításakor adagolva. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyagspecifikációk, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. A vizsgálatot jobb a megfelelő mennyiséggel kezdeni.

PAKOLÁS DAN TÁROLÁS

* Csomag: 25 kg/hordó; 1,125 kg/hordó. * Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt. Enyhe üledékképződés elfogadható, mivel ez nem befolyásolja a termék teljesítményét. * Szavatossági idő: 12 hónap száraz és hűvös helyen.

BIZTONSÁG

Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek érzékenyítést idézhetnek elő, és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél.a hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezés kerülendő. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.

Egyéb nevek

pektáz

Hőmérséklet

20℃-60℃,Optimum45℃-52℃

Származási hely

Ningxia, Kína

FEMA No.

null

Modellszám

PEC60

Megjelenés

Folyékony

CAS-szám

9032-75-1

Szín

Barna

Márkanév

SUNSON

HALAL tanúsítvánnyal rendelkezik.

Érvényes 2019-07-23-tól 2021-06-23-ig.

Típus

Enzimkészítmények, ízesítőszerek

EINECS sz.

232-885-6

pH

3,0~6,8, optimális 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Szag

Normál mikrobiális erjedési szag

Scroll to Top