Alpha-Amylase

Unser Alpha-Amylase-Portfolio umfasst flüssige und pulverförmige Formulierungen mit Aktivitätswerten von 3.000 U/g bis 100.000 U/g in Pulvern und bis zu 150.000 U/mL in hochfesten Flüssigkeiten. Wir liefern lebensmitteltaugliche Qualitäten, die durch Submersfermentation von Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis und Aspergillus oryzae hergestellt werden, einschließlich thermostabiler, Mitteltemperatur- und Niedrigtemperaturvarianten. Zu den Optionen gehören industrielle Großpackungen für die Ethanol- und Stärkeverarbeitung sowie Spezialqualitäten für Backwaren, Reiswein, Pflanzenextraktion und Tierfutteranwendungen. ▸ Technische Details lesen

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