| Produktname | Laktase |
| CAS-Nr. | 9031-11-2 |
| Testmethode | HPLC |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Wirkstoffe | Laktase |
| Spezifikation | 50000ALU/G |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung |
| Grad | Lebensmittel & Industrie |
| Mindestbestellmenge | 1 KG |
| Paket | Flasche, Tasche, Aluminiumfolientasche |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, vor starkem Licht und Hitze schützen. |
Funktion
• Verbessern Sie die metabolische Energienutzungsrate von Mehl wie den Rohstoffen Sojamehl, Baumwollsamenmehl, Rapsmehl, verringern die Speisebreiviskosität, verbessern die Produktionsleistung der Tiere und erhöhen das Futterzunahme-Verhältnis.
• Oligosaccharide aus mehlähnlichen Rohstoffen vollständig abbauen, Nährstoffrückstände im Speisebrei reduzieren und die Nährstoffverwertungsrate erhöhen.
• Beseitigt Blähungen und Durchfall bei Tieren mit einem einzigen Magen und behandelt durch Oligosaccharide verursachte Verdauungsstörungen.
• Linderung oder Vermeidung kompensatorischer Hyperplasie des Verdauungsapparates, Reduzierung des Wartungsbedarfs der Tiere, Verbesserung der Energievalenz des Futters.
Anwendung
• Seit langem wird Laktase zur Hydrolyse von Milch und Milchkaramell hergestellt. Es kann auch zur Verarbeitung einer Reihe anderer Milchprodukte wie Joghurt, Eiscreme, Desserts, Butter und Käse verwendet werden.
Unser Laktaseprodukt kann als Verdauungshilfsmittel in Enzymzutaten verwendet werden. Darüber hinaus eignet es sich zur Zugabe zu Joghurt (auch SD-Joghurt) bei der Lebensmittelverarbeitung.
• Die Rolle des Enzyms besteht in der Transglykosylierung und kann auch zur Herstellung funktioneller Galactooligosaccharide genutzt werden.
