Produktbeschreibung
Produktname: Bromelain
Wirkstoff: Bromelain
CAS-NR.: 9001-00-7
Aussehen: Hellgelbes Pulver
Spezifikation: 400000u/g
Haltbarkeit: 24 Monate
GradLebensmittelqualität
Mindestbestellmenge: 1 kg
Paket: 1 kg / Beutel
Lagerung: Bewahren Sie es an einem kühlen und trockenen Ort auf und halten Sie es von starkem Licht und Hitze fern.
Einführung
Bromelain ist eine weit verbreitete, rein natürliche und toxinfreie Protease. Sie findet breite Anwendung in der Lebensmittelverarbeitung, der Proteinhydrolyse und als Enzymbestandteil in der Produktion. Bromelain ist eine vielseitige Protease, die in der Lebensmittelverarbeitung, der Proteinhydrolyse und als Bestandteil von Enzympräparaten eingesetzt wird. Proteine in Lebensmitteln können durch Bromelain in niedermolekulare Peptide oder Aminosäuren hydrolysiert werden. Daher kann Bromelain als Fleischzartmacher, Keksweichmacher und für weitere Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden. Die Zugabe von Bromelain zu Kosmetik- und Körperpflegeprodukten verleiht Reinigungsprodukten enzymatische Peeling- und proteinspaltende Eigenschaften.
Anwendung
- In der Lebensmittelindustrie.
- Bei der Herstellung von Enzymwirkstoffen.
- In der Schönheits- und Kosmetikindustrie.
