Producción de etanol

Aplicaciones
La alfa-amilasa termoestable (CAS 9000-90-2) se aplica durante la licuefacción a alta temperatura del puré de maíz, trigo o yuca (85-105 °C) para reducir la viscosidad e hidrolizar el almidón gelatinizado en dextrinas, lo que permite una sacarificación eficiente en las etapas posteriores y mejora la capacidad de bombeo. La proteasa ácida (CAS 9014-01-1) se dosifica en el puré o la fermentación para hidrolizar las proteínas de los cereales en condiciones ácidas, lo que aumenta el nitrógeno amino libre (FAN) y favorece el rendimiento de la levadura y la producción de etanol. La celulasa (CAS 9012-54-8) se utiliza en los procesos de bioetanol lignocelulósico para descomponer la celulosa en azúcares fermentables después del pretratamiento, mejorando las tasas de conversión y la recuperación general de azúcar. Las formulaciones especializadas de melaza a base de proteasa mejoran la disponibilidad de nutrientes y la estabilidad de la fermentación en las plantas de etanol de melaza de caña y remolacha.

Gama de productos
La cartera incluye preparaciones de alfa-amilasa termoestable, proteasa ácida y celulasa suministradas en forma líquida con grados de actividad industrial adecuados para operaciones a gran escala de etanol y biocombustibles. Hay opciones de grado alimentario y técnico disponibles en función de los requisitos de la planta, con rangos de actividad adaptados para maceraciones con alto contenido en sólidos y procesamiento continuo. Los productos se fabrican para ofrecer un rendimiento constante entre lotes y son adecuados para pasar de ensayos piloto a la producción comercial a gran escala.