Bőrfeldolgozó enzimek

Alkalmazások Az áztatás és a pácolás során proteolitikus enzimeket alkalmaznak a nem szerkezeti fehérjék eltávolítása, a rostszerkezet megnyitása és az egyenletes vízfelvétel elősegítése érdekében, javítva a bőr tágulását és csökkentve a feldolgozási időt. A savas proteázt (CAS 9040-76-0) a pácolás, a savas pácolás és a nedves-kékezés során használják 3,0-6,0 pH-értéknél a szemek finomítására és a puhaság fokozására a kollagén károsítása nélkül. A lúgos endo-proteáz támogatja az enzimatikus szőrtelenítést és az ellenőrzött meszezést pH 8,0-12,0-nál, lehetővé téve a simább szőrtelenítést és a csökkentett szulfidterhelést. A savas és ipari lipázok a nedves kék és magas zsírtartalmú bőrök zsírtalanítása során a trigliceridek hidrolízisére szolgálnak, javítva a zsíroldás hatékonyságát és csökkentve a felület zsírosságát az újrabőrözés és a kikészítés előtt. Termékválaszték A portfólió magában foglalja a savas proteázt (CAS 9040-76-0) por alakban és a nagy aktivitású folyékony élelmiszeripari savas proteázt (100 000 U/ml), a meszezéshez használt lúgos endo-proteáz porokat, a tripszin alapú lágyító enzimeket, valamint a zsírhidrolízishez használt savas és ipari lipázokat. A termékeket műszaki és élelmiszeripari változatban szállítjuk, meghatározott pH-működési tartományokkal, hogy megfeleljenek a gerendaházi és a cserzés utáni körülményeknek. A tevékenységi specifikációk és az ömlesztett csomagolási lehetőségek támogatják a kísérleti kísérleteket a teljes körű dobgyártásig, lehetővé téve az egyszerű méretnövelést és a beszerzés tervezését.