酵素ランドリーパウダー＆洗剤酵素

プロテアーゼ

タンパク質の染み抜き - 最も重要な洗濯酵素

関数： プロテアーゼは洗濯用洗剤の中で最も量の多い酵素です。血液、草、卵白、汗、襟の汚れ、食物残渣など、タンパク質ベースの汚れのペプチド結合を加水分解します。各プロテアーゼは特定のアミノ酸残基を切断し、水溶性ペプチドが洗い流されるまで、シミのマトリックスを徐々に断片化します。アルカリプロテアーゼ（サブチリシン）は、耐熱性、アルカリ安定性、陰イオン界面活性剤への耐性があり、洗剤配合に理想的です。.

典型的な投与量： 液体洗剤中0.01-0.5% w/v；粉末洗剤中0.1-1.5% w/w.活性：1,000,000-10,000,000PU/g（プロテアーゼ単位）。粉体洗剤には、粉塵防止と安定性向上のため、顆粒状（プリル）を使用。TAED漂白活性剤およびpH8～11のほとんどの界面活性剤系に適合。.

用途: 生物学的洗浄剤、食器洗浄機用洗剤、硬質表面クリーナー、繊維精練剤、コンタクトレンズ洗浄液。世界の洗剤業界で最も価値の高い唯一の酵素。.

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リパーゼ

低い洗濯温度での油脂汚れ除去

関数： リパーゼは、脂肪性汚れ（食用油、バター、ラード、皮脂、化粧品、リップクリーム）に含まれるトリグリセリドを水溶性のモノグリセリド、ジグリセリド、遊離脂肪酸に加水分解し、界面活性剤で乳化させて洗い流します。リパーゼは、化学洗剤だけでは脂肪汚れを落とすのに苦労する低い洗浄温度（20～40℃）で特に効果的です。.

典型的な投与量： 製剤中0.001-0.05% w/v。活性：10,000-100,000 LU/g。リパーゼはプロテアーゼよりも低濃度で活性を示し、微量でも脂肪汚れの除去に測定可能な改善が得られます。非イオン性界面活性剤または陰イオン性界面活性剤と併用。酸化力の強い漂白剤との混合は避けてください。.

用途: 低温洗濯用洗剤、環境に優しい処方、食器洗い機用洗剤（油脂除去）、繊維製品仕上げ用（脱ガム）、酵素作用のある台所用脱脂剤。.

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アミラーゼ

でんぷんを使った布製品・食器のシミ抜き

関数： アミラーゼはでんぷんポリマーのグリコシド結合を切断することで、でんぷんやデキストリンベースの汚れ（パスタ、米、ジャガイモ、パン、肉汁、チョコレート、ベビーフード、ソースなど）を加水分解します。デンプンのシミは乾いていると目立ちませんが、繊維としっかり結合しています。アミラーゼはこの結合を解除し、シミの断片はすすぎ不要になります。α-アミラーゼは標準的なタイプで、耐熱性タイプは60～70℃の食器洗い機の温度で作用します。.

典型的な投与量： 製剤中0.001-0.05% w/v。活性：10,000-100,000 SKB/g。プロテアーゼおよび他の洗剤用酵素との相溶性。食器洗浄機には、60～65℃の洗浄サイクルで活性を維持する耐熱性α-アミラーゼをご使用ください。.

用途: 洗濯用粉末および液体洗剤、自動食器洗い機用洗剤、施設用洗濯（ホテルリネン、病院用繊維製品）、繊維製品の脱糊（工業規模のでんぷん除去）。.

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セルラーゼ

ファブリックケアと色復元 - ステインリムーバーではありません。

関数： セルラーゼは洗濯酵素の中でもユニークな存在です。その代わりに、洗濯を繰り返した後に発生する綿繊維の表面にあるミクロフィブリル（毛羽、毛玉、ほぐれた綿繊維）を加水分解することで、生地の見た目を改善します。この表面の毛羽を取り除くことで、生地本来の滑らかさを取り戻し、色を鮮やかにし、手触りを柔らかくします。.

典型的な投与量： 製剤中0.001-0.02% w/v。活性：1,000～50,000CMC/g。洗濯には酸性セルラーゼ（最適pH4.5-5.5）が好ましい（典型的な洗濯pH）；アルカリ性セルラーゼはpH8-10で機能。低用量で使用 - 過剰投与は、複数回の洗濯で生地強度を低下させます。.

用途: プレミアムファブリックケア洗剤（色落ち防止、抗ピリング）、カラーケア洗濯液、デニムバイオストーニング（軽石を使わない工業用ストーンウォッシュ効果）、繊維仕上げ、綿糸のバイオポリッシング。.

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マンナナーゼ

ガムによるシミ取り -過小評価されている第5の酵素

関数： マンナナーゼは、多くの食品や化粧品に増粘剤として使われている多糖類のガムであるガラクトマンナンを分解します。ガムベースの汚れ（アイスクリーム、サラダドレッシング、トマトソース、マスカラ、ボディローション、シャンプー）には、ガラクトマンナン（グアーガム、ローカストビーンガム）が含まれており、これらは繊維と強固に結合し、プロテアーゼやリパーゼに抵抗します。マンナナーゼは、これらのガムマトリックスを特異的に分解する唯一の酵素クラスであり、捕捉された汚れをすすぎ用に放出します。.

典型的な投与量： 製剤中0.001-0.02% w/v。活性：1,000-50,000 MU/g。プロテアーゼよりも低いレベルで使用されますが、ガムを含む食品や化粧品のシミに対して測定可能な改善が得られます。プロテアーゼ＋リパーゼのマルチ酵素製剤と併用することで、幅広いシミに対応。.

用途: プレミアム・マルチエンザイム洗濯洗剤、化粧品汚れ用処方、食品汚れ専門洗剤ブレンド、工業用繊維洗濯（ソースやドレッシングでひどく汚れたホテルやレストランのリネン）。.

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