製品名: アルカリプロテアーゼパウダー
CAS番号: 9014-01-1
試験方法: HPLC
外観: 淡黄色の粉末
有効成分: アルカリ性プロテアーゼ
仕様： 100,000単位/グラム
貯蔵寿命： 適切な保管で2年間
学年： 食品・産業
最小注文数量: 1kg/袋
パッケージ： ボトル、バッグ、アルミホイルバッグ
ストレージ： 最小発注量
導入
アルカリプロテアーゼ粉末は、食品および工業分野における様々な用途に使用される汎用性の高い酵素です。タンパク質の加水分解効率に優れていることで知られており、風味の向上や製造工程の改善に貢献します。.
機能と応用
- 肉タンパク質の加水分解: 肉風味の生産。
- 酵母エキス: 生産効率と収量の向上。
- コラーゲン抽出: 例えば、魚の鱗や魚の皮など。
- 飼料およびペットフード: 製造工程の容易さ、効率性の向上、香りの向上、食欲刺激物質の生成など。
- コンドロイチン硫酸抽出: 原料を効率的に加水分解してコンドロイチン硫酸を遊離させます。
- 医療機器の洗浄： 血液タンパク質を効率的に加水分解し、浄化を助けます。
機構
アルカリプロテアーゼはアルカリ性条件下で効果的に作用し、タンパク質内のペプチド結合を分解して、さまざまな生化学プロセスを促進します。
特徴
この酵素は、広い pH 範囲にわたって高い安定性と活性を示すため、さまざまな用途に適しています。
製品規格
本製品は食品および産業用途に関する業界標準に準拠しており、安全性と有効性を保証します。.
仕様
利用可能な仕様には、さまざまな産業用途に適した 100,000 u/g の効力が含まれます。
使用量
推奨塗布量は、用途や期待される効果によって異なる場合があります。正確な使用量については、製品ガイドラインを参照してください。.
安全な取り扱い上の注意
暴露を避けるために適切な個人用保護具を使用して、製品を慎重に取り扱ってください。
パッケージと保管
強い光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
安全性
製品の完全性とユーザーの安全を維持するために、取り扱いおよび保管中は標準の安全プロトコルに従ってください。
