製品説明
製品名:ブロメライン
有効成分:ブロメライン
CAS番号: 9001-00-7
外観:淡黄色粉末
仕様:400000u/g
保存期間24ヶ月
学年食品グレード
最小注文数量:1KG
パッケージ: 1kg/袋
保管: 強い光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
導入
ブロメラインは、広く利用されているプロテアーゼであり、純粋に天然由来で無毒です。食品加工、タンパク質加水分解、製造における酵素成分として広く使用されています。ブロメラインは、食品加工、タンパク質加水分解、酵素製剤の成分として使用される多用途なプロテアーゼです。食品中のタンパク質は、ブロメラインによってマイクロ分子ペプチドまたはアミノ酸に加水分解されるため、ブロメラインは肉の軟化剤、ビスケットの軟化剤、食品加工用途に使用できます。化粧品やパーソナルケア製品の処方にブロメラインを加えることで、洗浄製品に酵素による角質除去作用とタンパク質分解作用を与えることができます。.
応用
- 食品加工業界において。
- 酵素原料の製造において。.
- 美容・化粧品業界で
