리소자임 Cas No.12650-88-3

{“@context”:”https:\/\/schema.org”,”@type”:”FAQPage”,”mainEntity”:[{“@type”:”Question”,”name”:”프로테아제 효소는 무엇에 사용되나요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”프로테아제는 단백질을 펩타이드와 아미노산으로 가수분해합니다. 산업 응용 분야에는 양조(냉각 혼탁 방지, 여과 개선), 식품 가공(단백질 가수분해물, 풍미 개발), 사료(아미노산 소화율 향상), 가죽 배팅 및 탈모, 세제의 단백질 얼룩 제거, 산업용 단백질 가공이 포함됩니다.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”산성, 중성, 알칼리성 프로테아제의 차이는 무엇인가요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”산성 프로테아제(최적 pH 2.5–4.5, Aspergillus niger 유래)는 저pH 조건이 적용되는 분야 — 양조, 위액 모사, 음료 맑기 — 에 사용됩니다. 중성 프로테아제(pH 6–8, Bacillus subtilis 유래)는 식품 및 사료 응용에 적합합니다. 알칼리성 프로테아제(pH 8–11, Bacillus licheniformis 유래)는 세제, 가죽 및 산업용 응용에 이상적입니다.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”어떤 프로테아제 활성 수준을 공급하나요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”당사는 프로테아제 분말을 최대 400,000 U\/g, 액상 프로테아제를 최대 150,000 U\/mL까지 공급합니다. 활성은 등급에 따라 U\/g(산성 프로테아제), HUT\/g(헤모글로빈 단위) 또는 AU\/g로 표시됩니다. 여러 CAS 번호가 적용됩니다: 산성 프로테아제(9025-49-4), 알칼리성 프로테아제(9014-01-1), 중성 프로테아제(9040-76-0). 분석 프로토콜이 포함된 기술 데이터시트는 모든 주문에 함께 제공됩니다.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”프로테아제를 양조의 냉각 혼탁 방지에 사용할 수 있나요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”네. 산성 및 중성 프로테아제는 양조의 냉각 혼탁 방지에 널리 사용됩니다. 이 효소는 일반적으로 숙성 또는 저온 안정화 단계에서 첨가되어 혼탁을 유발하는 폴리펩타이드를 가수분해합니다. 적절한 적용량으로 사용하면 거품 안정성에 영향을 주지 않으면서 맥주의 저장 수명을 연장하고 투명도를 향상시킵니다.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”프로테아제는 식품 응용에 안전한가요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”네. 당사의 식품급 프로테아제 제제는 식품 안전 미생물(Aspergillus niger, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis)의 통제된 발효로 제조되며 식품첨가물 요구사항을 준수합니다. 활성, 미생물 규격 및 관련 오염물질 부재를 확인하는 분석성적서가 모든 배치와 함께 출하됩니다.”}},{“@type”:”Question”,”name”:”대량 구매 전에 소량 샘플을 주문할 수 있나요?”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”네. 최소 주문은 1 kg입니다. 이는 실험실 시험, 파일럿 가공 및 소량 생산에 충분합니다. 모든 주문 수량에 동일한 규격이 적용됩니다. 분석성적서와 기술 데이터시트가 모든 출하에 포함됩니다.”}}]}