Tripsīns

Tripsīns ir proteāze, kas ekstrahēta no cūku aizkuņģa dziedzera, veicot vairākkārtēju kristalizāciju, un tālāk sagatavota ar hromatogrāfijas un ultrafiltrācijas tehnoloģiju. Tas sastāv no 223 aminoskābju atlikumiem ar molekulmasu aptuveni 24 000, un to plaši izmanto pētniecībā un izstrādē, ražošanā un testēšanā bioloģiskajā un pārtikas rūpniecībā.

Tripsīns ir serīna tipa endonukleāze ar augstu specifiskumu, kas darbojas tikai un vienīgi, lai nogrieztu lizīna un arginīna atlieku karboksilgrupu pusi olbaltumvielās. Tas var ierobežot arī citu fermentu, piemēram, himotripsinogēna, karboksipeptidāzes, fosfolipāzes u. c., prekursorus un darboties kā aktivators.

Tas viegli šķīst ūdenī, un ūdens šķīdums ir dzidrs, bālgans šķidrums, kas nešķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, glicerīnā, hloroformā un ēterī.

Informācija par produktu:

Produkta nosaukums: Tripsīns

Galvenā sastāvdaļa: Tripsīns

Produkta specifikācija: 2500 USPU/mg (var pielāgot)

Produkta īpašības: Gaiši dzeltens kristālisks pulveris

Uzglabāšana: Istabas temperatūra, sausa un aizsargāta no gaismas

Derīguma termiņš: 12 mēneši

Lietojumprogrammas:

Pārtikas pārstrāde

Pārtikas pārstrādē, tripsīns var pilnībā izmantot olbaltumvielu šķelšanas specifiku olbaltumvielu apstrādei. To var izmantot arī, lai panāktu augstāku proteīnu hidrolīzi ar citām griešanas vietas proteāzēm.

Šūnu kultūra

Tripsīns var izmantot šūnu kultivēšanai bioinženierijā, selektīvi hidrolizējot olbaltumvielas starp šūnām, ļaujot atdalīt un kultivēt šūnas dažādiem bioinženierijas eksperimentiem.