Actie!

Fytase Enzympoeder 5,000~100,000u/g CAS 37288-11-2

24,85

CAS-nr.: 37288-11-2
EINECS-nr.: 3.1.3.26
Type: Enzympreparaten
Verschijning: poeder
Kleur: Wit of Geelachtig
Activiteit: 5.000~100.000u/g
Geur: Normale gistingsgeur
Temperatuur: 30-85°C
pH: Stabiel 3.5-7.0, optimaal 4.0-6.0

Beschikbaarheid: 99 op voorraad

Product beschrijving

Food rang fytase enzym voor levensmiddelenadditief PHY

INLEIDING

Dit product wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting van Aspergillus niger die door zuiveringsformulering wordt gevolgd, en het drogen. Het kan het onverteerbare fytinezuur (fytaat) afbreken dat in granen en oliehoudende zaden wordt aangetroffen en zo absorbeerbare fosfor, calcium en andere voedingsstoffen vrijmaken. Fytase, een nieuw hulpmiddel bij de voedselverwerking, kan de opname van mineralen door het menselijk lichaam verbeteren en de voedselverwerking vlotter laten verlopen. Het enzym wordt op grote schaal gebruikt in diervoeder, geneeskunde, milieutechniek en andere gebieden.

DEFINITIE VAN EENHEID

1 eenheid fytase is gelijk aan de hoeveelheid enzym die in 1 minuut 1 μmol anorganisch fosfor vrijmaakt uit 5,0 mmol/L natriumfytase bij 37℃ en pH5,0

MECHANISME

Fytase hydrolyseert de fosfaatgroepen in fytinezuur tot inositol en fosforzuur. Tijdens de verwerking met graan of oliehoudende zaden helpt de fytase bij het vrijkomen van anorganisch fosfor, waardoor de remming van fytinezuur op protease wordt opgeheven en de vorming van chelaten met fytinezuur, zoals zetmeel-eiwit-fytinezuur, metaalionen-fytinezuur, wordt voorkomen, waardoor het gebruik van grondstoffen en de voedingswaarde van het product worden verbeterd.

AANBEVOLEN DOSERING

De geadviseerde dosering is 0.01-0.1kg/t DS. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de grondstofspecificaties, de productverwachtingen en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test met de kleinste hoeveelheid te beginnen.

ADVANTAGES

* Verwerking van granen en sojaproducten * Verwijdering van anti-nutriëntenfactoren * Betere absorptie van metaalionen * Verbeterde voedingswaarde van het product * Betere stabiliteit van sojamelk tijdens invriezen

* Meelverwerking * Verminderd fytinezuurgehalte in producten * Verwijdering van fytinezuurchelaat en verbetering van biologische waarde van product * Hoger gehalte aan anorganisch zout in meel, dat goed is voor menselijke absorptie

* Bakken * Verkorte rijstijd voor brood * Verbetering van de textuur van brood

* Diervoederindustrie * Eliminatie van anti-nutritionele factoren. * Bevorderen van de vertering en absorptie van voedingsstoffen, verhoogde diervoederopname en voederbiologische waarde. * Beter gebruik van fosfor in voer. * Verminderde fosforuitscheiding en milieubelasting.

PAKKET&STORAGE

1. Verpakking specificatie: 25KG/Bag. 2.De houdbaarheid is 12 maanden onder 20℃. 3. Vocht en insolatie moeten worden vermeden. Bewaar het op een koele, droge en geventileerde plaats.

Temperatuur

30-85°C

Verschijning

poeder

CAS Nr.

37288-11-2

Kleur

Wit of geelachtig

HALAL-gecertificeerd.

Geldig van 2019-07-23 tot 2021-06-23

Type

Enzympreparaten

EINECS-nr.

3.1.3.26

pH

Stabiel 3,5-7,0, optimaal 4,0-6,0

Geur

Normale fermentatiegeur

Scroll naar top