Beta-amylaza
Nasze portfolio beta-amylaz obejmuje wysokoaktywne preparaty w proszku (700 000 U/g) i w płynie (700 000 U/ml), wspierające przemysłową konwersję skrobi do maltozy. Oba produkty są przeznaczone do kontaktu z żywnością i nadają się do kontrolowanych procesów scukrzania, w których krytyczna jest stała wydajność maltozy i przewidywalna wydajność. Pozyskiwane z materiałów pochodzenia roślinnego i produkowane do użytku przemysłowego, te preparaty β-amylazy są zaprojektowane z myślą o skali, stabilności i niezawodności między partiami.
Proszę przeczytać szczegóły techniczne
