Proteaza
Proteazy są stosowane w wielu celach, np. do zmniejszania lepkości zawiesin mąki zbożowej, zapobiegania powstawaniu pęknięć podczas pieczenia ciasteczek, opóźniania zlepiania się okruchów ciasta.
-
Proteaza alkaliczna
Alkaliczne endoproteazy dla przemysłu skórzanego
Cena oryginalna wynosiła: $91.00.$81.99Aktualna cena wynosi: $81.99. Dodaj do koszyka -
Enzymy do warzenia piwa
Zapobieganie zamgleniu w browarnictwie – enzym proteazy CAS 232-642-4
Cena oryginalna wynosiła: $766.00.$689.99Aktualna cena wynosi: $689.99. Dodaj do koszyka
