OPIS PRODUKTU
Proszkowy enzym proteazy kwasowej do czyszczenia białek
.
WPROWADZENIE
<Kwaśna proteaza (APRS) jest wytwarzana w procesie fermentacji zanurzeniowej Aspergillus niger, po której następuje oczyszczanie i formulacja. Enzym ten katalizuje hydrolizę białka w środowisku kwaśnym. Główne zastosowania obejmują fermentację alkoholową, skórę, zmiękczanie, barwienie wełny, klarowanie soku i dodatki paszowe, itp.
MECHANIZM
Fektaza kwaśna (APRS) jest produktem rozpuszczalnym w wodzie, zdolnym do rozbijania wiązań peptydowych w białkach. Degraduje białko i poprawia jego dyspersyjność, rozpuszczalność, smakowitość i strawność.
STANDARD PRODUKTU
Produkt jest zgodny z normą GB1886.174.
No. | ITEMS | INDEX | |
1 | Rozmiar cząstek (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Strata na suszeniu/(%) | ≤8.0 | |
3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Total viable count/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Bakterie coli/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Nie wykryto |
APELACJA
Przemysł etanolu paliwowego Zwiększenie wydajności alkoholu poprzez hydrolizę białek w celu wytworzenia większej ilości wolnego azotu α-aminowego, promowanie wzrostu drożdży i fermentacji alkoholowej, zwiększenie wydajności etanolu i skrócenie czasu fermentacji.
Przemysł spożywczy: W przypadku pieczenia, produkt może poprawić właściwości sensoryczne chleba i ciasta, a w przypadku kiełbasy poprawi aromat/smak i ogólną jakość. Może być również stosowany do produkcji sosu sojowego w celu zwiększenia zawartości aminokwasów i zapobiegania zamgleniu piwa.
Przemysł browarniczy: Sprawdź powstawanie diacetylu i skróć czas dojrzewania piwa;
<Przemysł paszowy: poprawa strawności lub wartości biologicznej paszy; obniżenie kosztów produkcji.
Przemysł skórzany: Sprawić, aby futro było bardziej błyszczące i poprawić farbowanie futer.
ZALECANE DAWKOWANIE
Zalecana dawka to 0.01-0.5kg/t DS. Dozowanie musi być zoptymalizowane w oparciu o każde zastosowanie, specyfikę surowca, oczekiwania wobec produktu i parametry przetwarzania. Lepiej jest rozpocząć test od dogodnej objętości.
PAKIET DAN STORAGE
Pakowanie:25kg/bęben.
Magazynowanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu i unikać bezpośredniego światła słonecznego.
Trwałość: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
BEZPIECZEŃSTWO
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować objawy typu alergicznego u osób wrażliwych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.