Протеаза
Протеазы используются во многих целях, например, для снижения вязкости суспензий из зерновой муки; для предотвращения растрескивания при выпечке печенья; для замедления запечатывания крошек торта.
Протеазы используются во многих целях, например, для снижения вязкости суспензий из зерновой муки; для предотвращения растрескивания при выпечке печенья; для замедления запечатывания крошек торта.
Отображение 25–28 из 28Сортировка: по популярности