| Название продукта | Ксиланаза |
| Активный ингредиент | Ксиланаза |
| Номер CAS | 9025-57-4 |
| Появление | Белый порошок |
| Спецификация | 10000 ед/г |
| Срок годности | 24 месяца |
| Оценка | Пищевая и фармацевтическая промышленность |
| Минимальный объем заказа | 1 кг/мешок |
| Упаковка | Бутылка, пакет, пакет из алюминиевой фольги |
| Хранилище | Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от яркого света и тепла. |
Введение
Ксиланазу можно использовать в пивоваренной и комбикормовой промышленности. Ксиланаза может разлагать клеточные стенки и β-глюканы сырья в пивоваренной или кормовой промышленности, снижать вязкость пивоваренных материалов, способствовать высвобождению эффективных веществ и снижать содержание некрахмальных полисахаридов в кормовом зерне, а также способствовать усвоению и использованию питательных веществ и, следовательно, более легкому доступу к растворимым липидным компонентам. Ксиланаза — общий термин для группы ферментов, которые могут расщеплять ксилан на олигосахариды и ксилозу, в основном включающую экзо β -1,4-ксиланазу, эндо β -1,4-ксиланазу и карбогидразу. Ксиланаза может разлагать кормовые некрахмальные полисахариды (NSPS) на ксилоолигосахариды с меньшей степенью полимеризации, тем самым улучшая производительность корма, устраняя или уменьшая содержание некрахмальных полисахаридов в кишечнике и желудке животных из-за их высокой вязкости, а также вызываемый ими антипитательный эффект, может также разрушать структуру клеточных стенок растений, улучшать активность эндогенных пищеварительных ферментов и улучшать использование питательных веществ корма.
Кроме того, ксиланаза также широко используется в бумажной, пищевой и текстильной промышленности.
Диапазон pH применения ксиланаза составляет 3,5–6,0, подходящий температурный диапазон составляет 40–60 ℃, и может выдерживать высокую температуру грануляции в течение нескольких минут.
Ксилан является основным компонентом древесного волокна и недревесного волокна. В процессе варки целлюлозы, ксилан частично растворяется, денатурируется и снова осаждается на поверхности волокна. Если ксиланаза используется в этом процессе, часть переосажденного ксилан может быть удален. Это увеличивает поры матрицы целлюлозы, высвобождает захваченный растворимый лигнин, а также позволяет химическому отбеливателю проникать в целлюлозу более эффективно. В целом, это может увеличить скорость отбеливания целлюлозы и, следовательно, уменьшить количество химических отбеливателей.
Он особенно подходит для высокотемпературной и щелочной среды сульфатной целлюлозы.
