| Nazwa produktu | Ksylanaza |
| Składnik aktywny | Ksylanaza |
| Numer CAS | 9025-57-4 |
| Wygląd | Biały proszek |
| Specyfikacja | 10000u/g |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
| Stopień | Spożywcze i przemysłowe |
| Minimalna ilość zamówienia | 1 kg / worek |
| Pakiet | Butelka, Torba, Torba z folii aluminiowej |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić od silnego światła i ciepła. |
Wstęp
Ksylanaza może być stosowana w przemyśle browarniczym i paszowym. Ksylanaza może rozkładać ściany komórkowe i β-glukany surowców w przemyśle browarniczym lub paszowym, zmniejszać lepkość materiałów browarniczych, wspomagać uwalnianie substancji czynnych oraz zmniejszać zawartość polisacharydów nieskrobiowych w ziarnach paszowych, a także wspomagać wchłanianie i wykorzystanie składników odżywczych, a tym samym łatwiejszy dostęp do rozpuszczalnych składników lipidowych. Ksylanaza jest ogólnym określeniem grupy enzymów, które mogą rozkładać ksylan do oligosacharydów i ksylozy, w tym głównie egzo β -1,4-ksylanaza, endo β -1,4-ksylanaza i karbohydraza. Ksylanaza może rozkładać paszowe polisacharydy nieskrobiowe (NSPS) na ksylooligosacharydy o mniejszym stopniu polimeryzacji, poprawiając w ten sposób wydajność paszy, eliminując lub redukując polisacharydy nieskrobiowe w jelitach i żołądkach zwierząt ze względu na ich wysoką lepkość; ponadto wywoływany przez niego efekt antyodżywczy może niszczyć strukturę ścian komórkowych roślin, poprawiać aktywność endogennych enzymów trawiennych i poprawiać wykorzystanie składników odżywczych paszy.
Ponadto, ksylanaza jest również szeroko stosowany w przemyśle papierniczym, spożywczym i tekstylnym.
Zakres pH aplikacji ksylanaza wynosi 3,5–6,0, odpowiedni zakres temperatur wynosi 40℃–60℃, a materiał może wytrzymać wysoką temperaturę granulacji przez kilka minut.
Ksylan jest głównym składnikiem włókien drzewnych i włókien niedrzewnych. Podczas procesu gotowania pulpy, ksylan jest częściowo rozpuszczony, zdenaturowany i ponownie osadzony na powierzchni włókna. Jeśli ksylanaza w tym procesie wykorzystywana jest część ponownie zdeponowanego ksylan można usunąć. To powiększa pory matrycy miazgi, uwalnia uwięzioną rozpuszczalną ligninę, a także pozwala chemicznemu środkowi wybielającemu na skuteczniejszą penetrację miazgi. Ogólnie rzecz biorąc, może zwiększyć szybkość wybielania miazgi, a tym samym zmniejszyć ilość chemicznych środków wybielających.
Nadaje się szczególnie do stosowania w środowisku o wysokiej temperaturze i zasadowym pH, panującym w celulozie siarczanowej.
