| Nome do produto | Xilanase |
| Ingrediente ativo | Xilanase |
| CAS NO. | 9025-57-4 |
| Aparência | Pó Branco |
| Especificação | 10000u/g |
| Prazo de validade | 24 meses |
| Nota | Alimentos e Industrial |
| Quantidade mínima | 1 kg / saco |
| Pacote | Garrafa, Saco, Saco de Papel Alumínio |
| Armazenar | Armazene em local fresco e seco, longe da luz forte e do calor. |
Introdução
A xilanase pode ser usada nas indústrias de cerveja e ração. Xilanase pode decompor as paredes celulares e β-glucanos de matérias-primas na indústria cervejeira ou de ração, reduzir a viscosidade dos materiais cervejeiros, promover a liberação de substâncias eficazes e reduzir os polissacarídeos não amiláceos em grãos de ração, além de promover a absorção de nutrientes e, portanto, facilitar o acesso aos componentes lipídicos solúveis. Xilanase é o termo geral para um grupo de enzimas que podem degradar xilana em oligossacarídeos e xilose, incluindo principalmente exo β -1,4-xilanase, endo β -1,4-xilanase e carboidrase. Xilanase pode decompor polissacarídeos não amiláceos (NSPS) da ração em xilo-oligossacarídeos com menor grau de polimerização, melhorando assim o desempenho da ração, eliminando ou reduzindo polissacarídeos não amiláceos nos intestinos e estômagos dos animais devido à sua alta viscosidade, e o efeito antinutricional causado por ele também pode destruir a estrutura das paredes celulares das plantas, melhorar a atividade das enzimas digestivas endógenas e melhorar a utilização dos nutrientes da ração.
Além disso, xilanase também é amplamente utilizado nas indústrias de fabricação de papel, alimentos e têxteis.
A faixa de pH de aplicação de xilanase é de 3,5 a 6,0, a faixa de temperatura adequada é de 40℃ a 60℃ e pode suportar a alta temperatura de granulação por vários minutos.
Xilana é o principal componente da fibra de madeira e da fibra não-madeireira. Durante o processo de cozimento da polpa, xilana é parcialmente dissolvido, desnaturado e redepositado na superfície da fibra. Se xilanase é utilizado neste processo, parte do depósito redepositado xilana pode ser removido. Isso aumenta os poros da matriz da polpa, libera a lignina solúvel presa e também permite que o agente de branqueamento químico penetre na polpa de forma mais eficaz. Em geral, pode aumentar a taxa de branqueamento da polpa e, portanto, reduzir a quantidade de agentes de branqueamento químico.
É especialmente adequado para o ambiente de alta temperatura e pH alcalino da polpa kraft.
