| Nume produs | Xilanază |
| Ingredient activ | Xilanază |
| CAS NR. | 9025-57-4 |
| Aspect | Pulbere albă |
| Caietul de sarcini | 10000u/g |
| Perioada de valabilitate | 24 de luni |
| Nota | Food & Industrial |
| MOQ | 1 kg / sac |
| Pachet | Sticlă, geantă, pungă din folie de aluminiu |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina puternica si caldura. |
Introducere
Xilanază poate fi utilizată în industria berii și a hranei pentru animale. Xilanază poate descompune pereții celulari și β-glucanii materiilor prime din industria berii sau a hranei pentru animale, poate reduce vâscozitatea materiilor prime, poate favoriza eliberarea substanțelor eficiente și poate reduce polizaharidele neamidonoase din cerealele furajere și poate favoriza absorbția utilizării nutrienților și, prin urmare, accesul mai ușor la componentele lipidice solubile. Xilanază este termenul general pentru un grup de enzime care pot degrada xilanul în oligozaharide și xiloză, incluzând în principal exo β -1,4-xilanază, endo β -1,4-xilanază și carbohidrază. Xilanază poate descompune polizaharidele fără amidon din furaje (NSPS) în xilo-oligozaharide cu un grad mai mic de polimerizare, îmbunătățind astfel performanța furajelor, eliminând sau reducând polizaharidele fără amidon din intestinele și stomacul animalelor din cauza vâscozității lor ridicate, iar efectul antinutrițional cauzat de acesta poate, de asemenea, să distrugă structura pereților celulari ai plantelor, să îmbunătățească activitatea enzimelor digestive endogene și să îmbunătățească utilizarea nutrienților furajelor.
În plus, xilanază este, de asemenea, utilizat pe scară largă în fabricarea hârtiei, în industria alimentară și textilă.
Domeniul de aplicare al pH-ului xilanază este de 3,5-6,0, intervalul de temperatură adecvat este de 40 ℃-60 ℃, și poate rezista la temperatura de granulare la temperaturi ridicate timp de mai multe minute.
Xylan este principala componentă a fibrelor de lemn și a fibrelor nelemnoase. În timpul procesului de gătire a celulozei, xilan este parțial dizolvată, denaturată și redepusă pe suprafața fibrei. Dacă xilanază este utilizat în acest proces, o parte din redepozitat xilan poate fi îndepărtată. Acest lucru lărgește porii matricei celulozei, eliberează lignina solubilă prinsă și, de asemenea, permite agentului chimic de albire să pătrundă mai eficient în celuloză. În general, aceasta poate crește rata de albire a pastei de hârtie și, prin urmare, poate reduce cantitatea de agenți chimici de albire.
Este potrivit în special pentru mediul cu temperatură ridicată și pH alcalin al pastei kraft.
