Описание продукта
Фермент нейтральной протеазы для пивоваренной промышленности ENZYMES.BIO PRN100
INTRODUCTION
Этот продукт может катализировать белок для гидролиза в низкомолекулярный пептид и аминокислоту. В основном используется в промышленности брожения алкоголя, размягчения и депиляции кожи, дегумации шелка, растительного и животного протеолиза, пивоварения, очистки соков, хлебобулочных и кормовых добавок и т.д.
Характеристики
| Задекларируемая деятельность | ≥100000 u/g |
| Производственный организм | Bacillus subtilis |
| Физическая форма | порошок |
| Цвет | Цвет нюхательного табака, цвет может варьироваться от партии к партии. Интенсивность цвета не является показателем активности ферментов |
| Odour | Нормальный микробный запах брожения. |
ПЕЦИФИКАЦИИ
| ITEMS | Нижний предел | Верхний предел |
| деятельность сенимов | 100000u/g | |
| Lead | 5 мг/кг | |
| Мышьяк | 3 мг/кг | |
| Общее количество | 50,000 КФУ/г | |
| Бактерии-колонисты | 30 КФУ/г | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Сальмонелла | Not Detected/25g |
DOSAGE
Рекомендуемая дозировка составляет 0,1-2 кг ферментного препарата на тонну общего сырья. Однако оптимальная дозировка зависит от критериев применения, используемых технологических параметров и желаемых свойств разрабатываемого гидролизата.
BENEFITS
– Повышение уровня растворимого белка – Оптимизация FAN при пивоварении с высоким содержанием адъюнктов – Контроль FAN для улучшения роста дрожжей и стабильного брожения – Улучшение урожайности
PACKAGE DAN STORAGE
Пактэдж
25кгс/барабан; 1,125кгс/барабан.
Хранилище
| Лучший до | При хранении в соответствии с рекомендациями продукт лучше всего использовать в течение 12 месяцев с даты поставки. |
| Хранение на складе заказчика ~ 1 | 0-25℃ |
| Запасные условия | Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичном контейнере, избегая инсоляции, высокой температуры и сырости. Продукт разработан для оптимальной стабильности. Длительное хранение или неблагоприятные условия, такие как более высокая температура или повышенная влажность, могут привести к более высоким требованиям к дозировке. |
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимные препараты – это белки, которые могут вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. Длительный контакт может вызвать незначительное раздражение кожи, глаз или слизистой оболочки носа, поэтому следует избегать любой прямой связи с человеческим телом. При появлении раздражения или аллергической реакции на кожу или глаза следует обратиться к врачу.
