Sorodni viri
Vodnik za uporabo: Pekovski encimi — navodila za uporabo amilaze, ksilanaze in proteaze →
$130.99
Prašek glukozne oksidaze in fosfolipaze 10.000 U/g za peko. Izboljševalec kruha z dvojno funkcijo, ki krepi gluten in omogoča emulgiranje testa.
Raziščite več