Hemicelulaza v tekoči obliki, primerna za živila – visoka aktivnost

Ta visoko zmogljiv, primeren za živila hemicelulaza tekoči encim (50.000 U/g) je zasnovan
za učinkovito hidrolizo hemiceluloznih sestavin, ki se nahajajo v sadju, žitih, zelenjavi, stročnicah,
in druge surovine rastlinskega izvora. Z močno katalitično aktivnostjo in širokim delovnim pH in
temperaturnem območju ta večfunkcionalni encim podpira izboljšano ekstrakcijo, čiščenje,
zmanjšanje viskoznosti in sproščanje hranil v številnih panogah.

Pregled

Hemicelulaza je skupina encimov, ki razgrajujejo kompleksne hemicelulozne polisaharide.,
vključno z arabinoksilani, galaktomanani, beta-glukani in sorodnimi snovmi iz celične stene rastlin.
S pretvorbo teh struktur v fermentabilne in nizkopolimerizacijske sladkorje ta encim izboljša
učinkovitost predelave in kakovost proizvodov v proizvodnji živil, prehrani živali, obdelavi tekstila,
predelava celuloze in papirja ter različni industrijski bioprocesi.

Glavne značilnosti in prednosti

• Visoka encimska aktivnost (50.000 U/g) za učinkovito razgradnjo hemiceluloze.
• Izboljša učinkovitost ekstrakcije v predelavi sadja in zelenjave.
• Zmanjša viskoznost za optimizacijo filtracije, črpanja in mešanja.
• Izboljša jasnost z razgradnjo polisaharidov, ki povzročajo zamegljenost.
• Poveča prebavljivost krme z sprostitvijo hranilnih snovi, vezanih v rastlinah.
• Podpira obdelavo tekstilnih vlaken in biološko dodelovanje.
• Izboljša predelovalnost celuloze in zmanjša porabo energije.
• Izboljša ekstrakcijo oljnic z razrahljanjem struktur celične stene.

Priporočeni odmerek

Odmerjanje običajno znaša od 0,01–1,0 kg na tono surovine.
Optimalna uporaba je odvisna od vrste substrata, pogojev predelave in želenega stopnja hidrolize.

Specifikacije izdelka

• Oblika: Tekoči encim
• Dejavnost: 50.000 U/g hemicelulaze
• Videz: Svetlo rumena do zlato rumena tekočina
• Gostota: 1,05–1,15 g/ml
• Optimalna temperatura: 30°C-70°C
• Optimalna vrednost pH: 3,0–6,5
• Rok trajanja: 12 mesecev
• Embalaža: 1 kg/vrečka (vrečka iz aluminijaste folije)

Način delovanja

Hemicelulaza hidrolizira hemicelulozne polimere v topne oligosaharide in enostavne sladkorje.,
mehčanje struktur celičnih sten rastlin in izboljšanje ekstrakcije, filtracije, prebavljivosti,
in splošno učinkovitost obdelave v več panogah.

Uporaba izdelka

•  Uporablja se pri predelavi sadja in zelenjave za izboljšanje iztiskanja soka, jasnosti in okusa.
•  Izboljša učinkovitost ekstrakcije kave, sproščanje arome in stabilnost pijače.
• Izboljša izkoriščanje olja iz soje, koruze in podobnih žit z razgradnjo celičnih sten rastlin.
• Uporablja se v živalski krmi za razgradnjo hemiceluloze, izboljšanje razpoložljivosti hranil in zmanjšanje antinutritivnih dejavnikov.
• Deluje kot bioenzimski razgrajevalec za razgradnjo pektinov in gum v industrijskih aplikacijah, zmanjšuje viskoznost in vpliv ostankov tekočin na okolje.
• Uporablja se pri predbeljenju celuloze za razgradnjo hemiceluloze, izboljšanje prodiranja kemikalij, povečanje beline, znižanje Kappa števila in zmanjšanje porabe belilnih kemikalij.

Skladiščenje in ravnanje

Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe. Ko ga ne uporabljate, ga hranite zaprtega.
Da bi ohranili encimsko aktivnost, se izogibajte daljši izpostavljenosti visokim temperaturam.

Za najboljše rezultate izvedite manjše poskuse, da določite optimalni odmerek za vašo specifično uporabo.