Ksilanaza za ekstrakcijo botaničnih snovi
Ksilanaza je encimski pripravek za živila z aktivnostjo 110.000 U/g, zasnovan za ekstrakcijo botaničnih snovi in predelavo rastlinskega materiala. Uporablja se v delovnih postopkih, ki vključujejo izoflavoni in saponini, in v procesih, v katerih depolimerizacija polisaharidnih makromolekularnih agregatov podpira izboljšano učinkovitost ekstrakcije in pridobivanje izdelki hidrolize. Pri predelavi zelišč se ksilanaza običajno uporablja za zmanjšanje viskoznosti suspenzije in filtrata, izboljša pretočnost in pomaga pri nadaljnjem postopku, kot sta filtriranje in bistrenje, ki poteka bolj gladko in dosledno.
Aplikacije
- Postopki ekstrakcije za izoflavoni in saponini
- Razgradnja polisaharidnih makromolekularnih agregatov in pridobivanje njihovih izdelki hidrolize
- Predelava zeliščnega materiala, kjer zmanjšanje viskoznosti izboljša obdelovalnost in učinkovitost.
Priporočeni odmerek
- 0,3–0,51 TP14T (m/m, suha osnova)
- 0,3-0,5% (m/m, na osnovi suhega rastlinskega materiala)
Pogoji delovanja
- Efektivni temperaturni razpon: 40°C-55°C
- Učinkovito območje pH: 4,5–6,0
Informacije o izdelku
- Ime izdelka: Ksilanaza za ekstrakcijo botaničnih snovi
- Ocena: Živilski razred
- Aktivnost encimov: 110.000 U/g
- Sestavine: ksilanaza; nosilec: maltodekstrin
- Videz: Svetlo rumen trdni prah
- Rok trajanja: 12 mesecev
- Pakiranje : Dobavljeno v 1 kg/vrečka, zaprta vrečka iz aluminijaste folije, primerna za živila. Upoštevajte, da je slika izdelka le ilustrativna. Dejanska embalaža se lahko razlikuje.
Specifikacije kakovosti
- Izguba pri sušenju (%): ≤ 8.0
- Velikost delcev (prehod skozi standardno sito s 40 očesi, %): ≥ 80
- Svinec (Pb) (mg/kg): ≤ 5.0
- Skupni arzen (kot As) (mg/kg): ≤ 3.0
- Skupno število mikroorganizmov (CFU/g): ≤ 50,000
- Koliformne bakterije (CFU/g): ≤ 30
- Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g): Ni zaznano
- Salmonella (25 g): Ni zaznano
Ključne prednosti (osredotočene na proces)
- Zmanjšanje viskoznosti: Pomaga zmanjšati viskoznost izvlečka/meščice med predelavo zelišč za lažje rokovanje.
- Izboljšan potek procesa: Omogoča doslednejše mešanje, črpanje in filtriranje.
- Podpora za ekstrakcijo: Primerno za delovne postopke, ki so usmerjeni na izoflavone in saponine, ter za razgradnjo polisaharidnih agregatov z regeneracijo produktov hidrolize.
- Opredeljeno okno za uporabo: Optimizirano za delovanje pri 40-55 °C in pH 4,5-6,0.
Uporabljajte v zgoraj navedenih priporočenih razponih doziranja in delovanja, nato pa natančno prilagodite čas zadrževanja in parametre postopka glede na značilnosti surovin in cilje ekstrakcije.
